alimentacion y buen rendimiento

Vida Sana ¿Buen rendimiento escolar?
Descubriendo el lazo entre nutrición y educación.








 
ÍNDICE
I.- Presentación del Problema………………………………….………………3
II.- Marco Teórico……………………………………………………………….5
III.- Objetivos Generales y Específicos……………………………………….14
IV.- Definición del tipo de Investigación a Realizar………….……………..15
V.- Hipótesis.………………………………………….………….…………..…16
VI.- Tipode Estudio………………………………………………..……..…….17
VII.- Diseño de la Investigación……………………………………....………..18
VIII.- Operacionalización y definición de variables………………………….19
IX.- Técnicas de recolección y análisis de la información…….....…..………21
X.- Plan de Análisis……………………………………………….………..……23
XI.- Aspectos éticos…………………………………………………………..….24
XII.- Bibliografía………………………………………………….…………..…25 
I.Presentación del Problema:
Ante la situación actualmente observada, teniendo en cuenta resultados recientes de la Prueba de Selección Universitaria (PSU ), veremos que los resultados tienden a la baja.
Teniendo en cuenta las posibles variables de este fenómeno, donde podemos incluir las movilizaciones estudiantiles, la falta de motivación en los estudios y la tensión misma debido al peso que toma estesistema de medición para el futuro de los postulantes; Nosotros , como grupo investigativo y al mismo tiempo, estudiantes universitarios, postulamos la posibilidad de la existencia de otro factor que puede ser preponderante al momento de medir el rendimiento académico.
Planteamos de esta manera, un factor un poco más orientado a lo biológico, obteniendo como resultado el rendimiento académico, nosreferimos a la alimentación y los beneficios que puede conllevar una dieta saludable en el desarrollo cognitivo y físico de los estudiantes.
Podemos acotar que nuestra investigación está dirigida a un grupo de estudiantes de primer ciclo básico, ya que es de vital importancia que en esta etapa del desarrollo se adquieran hábitos (Alimenticios, de estudios, entre otros.), lo que impulsará a losindividuos a mantener un modo de vida determinado.
Es importante para nosotros lograr dilucidar el porqué de nuestro cuestionamiento, debido a lo que creemos es la desinformación que existe sobre los beneficios de una buena alimentación en el desarrollo escolar. Esto, dicho de forma general, por las condiciones laborales a las que se ven sometidos muchos de los padres de los menores, condicionesque no les permiten mantener control de lo que consumen sus hijos, ya sea por falta de tiempo o información .
Investigaremos si existe vinculación entre una dieta equilibrada y el rendimiento académico, tomando como base las necesidades nutricionales del organismo para un óptimo desarrollo del sistema Físico-Cognitivo.
Con respecto a la nutrición y su relación con el rendimiento académico,todavía existen grandes vacios de conocimiento como por ejemplo los factores genéticos y hereditarios que pueden influenciar el intelecto de los niños; También el factor ambiental puede llegar a ser un aliciente en la diferencia de rendimiento académico. Si bien los factores anteriormente mencionados pueden interferir en el aprendizaje, no son los únicos.
Según lo antes expuesto, nos preguntamos;¿Existe relación entre la alimentación saludable y el rendimiento académico de escolares de primer ciclo básico ?

 
II. Marco Teórico Referencial:
¿Es posible que una buena alimentación conlleve a un buen rendimiento?
La alimentación humana se puede considerar como la ciencia de las interrelaciones entre el hombre y el alimento.
Las relaciones entre el hombre y el alimento son muy variadas,ya se trate del comportamiento del hombre sano o enfermo en relación con los alimentos, de las formas de utilización metabólica de los nutrientes ingeridos o de la influencia sobre el destino biológico del hombre de las disponibilidades alimentarias, expresadas en términos de calidad o cantidad. (Dupin, 1997)
Desde su aparición sobre la tierra, el hombre tuvo que adquirir, si no una ciencia,...