alimentacion y tolerancia

DIA DE LA ALIMENTACION.
El 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para laAgricultura y la Alimentación (FAO).1 Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y lapobreza. El día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945.
El Día Mundial de la Alimentación (DMA) fue establecido por países miembros de la FAO en la Reunión General de la OrganizaciónNúmero 20, en noviembre de 1979. La delegación Húngara, encabezada por el Ministro Húngaro de Agricultura y Alimentación Dr.Paul.Romany actuó un activo rol en la Sesión Número 20 de la Conferencia de laFAO, sugiriendo la idea de celebrar mundialmente el DMA. Desde entonces se ha desarrollado cada año en más de 150 países, dando a conocer los problemas detrás de la pobreza y el hambre.



DIA DELA TOLERANCIA.
Conviene esclarecer el significado del término 'tolerancia', para no incurrir en la recomendación de algo cuya noción esté poco clara. Una definición que puede ser válida,específicamente desde el punto de vista social, nos lleva a entender la tolerancia como la capacidad que tiene una persona de aceptar que otra persona o un grupo de ellas tenga valores o normas diferentes a lossuyos. En tal sentido, la tolerancia implica el respeto a las ideas, creencias o prácticas de los demás, cuando son diferentes o contrarias a las propias. Es la actitud de reconocer aquello que sediferencia de nuestros valores
Al conmemorarse hoy, 16 de noviembre, el Día Internacional de la Tolerancia, conviene tomar conciencia de los urgentes retos que la humanidad tiene ante sí, que bien podríanser abordados con mejores perspectivas si la actitud común fuese el respeto y el reconocimiento del otro en su especificidad, entendiendo que las diferencias pueden ser minimizadas a través del...