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El nuevo tratamiento para mejorar todos tus males: EL DESAYUNO

 

En la actualidad, muchos de nosotros; niños, jóvenes, adultos y viejitos no tenemos el hábito de
desayunar ya que en esta vida tan ajetreada el tiempo es mínimo para preparar y dedicarle
unos minutos al desayuno, a veces no tenemos apetito, preferimos dormir cinco minutos más o
miles de excusas se te vendrán a la cabeza ¿Noes así? Pero te has preguntado ¿Porqué el
desayuno es tan importante y porque tiene muchos beneficios para nuestro organismo?. A
continuación se mencionan algunos de estos beneficios:

En el desayuno, recibirás la energía y los nutrimentos necesarios para estar activos durante el
día después del período de ayuno más largo que tenemos en el día que es de entre ocho y
doce horas.

 

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¡Desayunando bajas de peso! Así como lo escuchas, ya que si lo realizas de manera diaria, tu
cuerpo tendrá la energía necesaria que necesita para realizar tus funciones del día y no
almacenará como reserva de energía lo poquito o mucho que comas en el lunch o a la hora de
la comida.

 

Evitarás la gastritis y la colitis,ya que después del período de ayuno tan prolongado, el
estómago amanece con contenidos gástricos ácidos que en su acumulación excesiva se
vacían hacia el intestino causando colitis, lo cual si perdura, generará sensación de asco, vacío
o nausea por lo que no tendremos apetito para desayunar y sobre todo cuando se nos exponen
desayunos muy condimentados, cantidades abundantes o alimentos ricosen proteína.
Si desayunas tendrás mejor capacidad de atención, resolución de problemas, mejorara tu
memoria, te sentirás más proactivo y activo. Es importante señalar que en el deporte y las
actividades físicas te sentirás beneficiado con un rendimiento físico mejor.

En niños si el desayuno es completo, continúa el crecimiento y desarrollo de manera adecuada.

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Ahora todos pensamos que nuestro desayuno es correcto, pero realmente ¿Sabes en qué
consiste un desayuno completo y nutritivo? La respuesta es diferente para todos dependiendo
de tu edad, sexo, actividad física, costumbres y horarios; pero en la mayoría de las personas
tenemos que incluir por lo menos tres grupos de los cuatro grupos dealimentos que
mencionaremos a continuación:

- Frutas y verduras: son una fuente rica de vitaminas y minerales, de igual forma son un buen
aporte de carbohidratos. Las vitaminas son indispensables para todo tipo de reacción química
que realice el organismo, de ahí su nombre, son vitales.

Un desayuno completo aporta el 25% de las vitaminas necesarias.

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- Proteínas: son las que nos ayudan al incremento de las estructuras como los órganos,
componentes inmunológicos y músculos. Los que normalmente incorporamos en el desayuno
son la leche, huevo, carnes frías de preferencia bajas en grasa y sodio, pero también están
incluidos los alimentos como pollo, carne, pescados, mariscos.

- Carbohidratos: son la fuenteprincipal de energía y vitaminas del complejo B como el pan, la
pasta, la tortilla y el cereal. Se ha comprobado que las personas que consumen carbohidratos
en el desayuno disminuyen el consumo de grasas a lo largo del día.

- Grasas (de origen vegetal y animal): son buena fuente y reserva energética, a partir de las
grasas se sintetizan y absorben ciertas vitaminas. Las encontramos en lasnueces, almendras,
aceite, aguacate, entre otros.

Para ejemplificar el desayuno, podemos hacer algo muy práctico como una manzana con
yogurt y galletas de avena o papaya con pan con mermelada y rollitos de pavo con queso; algo
más elaborado como un durazno y sándwich de pavo con queso, lechuga, jitomate, mayonesa
y mostaza o algo tan sofisticado como un mango y un omellet de huevo con...