Alimentacion

universidad central del ecuador |
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA |
EXAMEN DE ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN |
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KATERINE BERNAL JIMÉNEZ |
13/07/2011 |

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¿Cuáles son las etapas de manejo alimentar en pollos parrilleros? Elabore una fórmula para cualquiera de estas etapas

Etapas de manejo alimentar en pollos parrilleros:

* Inicial: Desde las 0 a 3 semanas deedad.
* Crecimiento: Desde las 3 a 5 semanas de edad
* Engorde: Desde las 5 a 7-8 semanas de edad

Demanda Nutricional:

| Pre-inicial | Inicial | Crecimiento | Engorde | Final |
Proteína cruda (mín.) | 25% | 22% | 19% | 17% | 16% |
Grasa cruda (máx.) | 7% | 4% | 5% | 5% | 3% |
Fibra cruda (máx.) | 2.5% | 3.5% | 3.5% | 4% | 4% |
Ceniza (máx.) | 5% | 5% | 6% | 6% | 7% |
Humedad(máx.) | 13% | 13% | 13% | 13% | 13% |

Substancias minerales para el pollo. Datos por gr/kg (Jerich H.; Flachowaky G.)

Ca | P | Na | Mg | Mn | Zn | Fe | Cu | I |
9 | 6 | 1.5 | 500 | 45 | 35 | 35 | 4.5 | 0.3 |

Vitaminas para el pollo. Datos por kg de alimento (Jerich H.; Flachowaky G.)

Vitamina | | Demanda |
A | U.I | 4500 |
D3 | U.I | 450 |
E | U.I | 22 |
K | Mg | 1.7 |B1 | Mg | 1.7 |
B2 | Mg | 2.5 |
B6 | Mg | 2.5 |
B12 | γ | 13 |
Niacina | Mg | 22 |
Ac. Pantoténico | Mg | 10 |
Ac. Fólico | Mg | 0.9 |
Biotina | Mg | 0.1 |
Colina | Mg | 1000 |

Fórmula para pollos de engorde:

Ingredientes | Contenido (%) |
Maíz amarillo | 65.20 |
Grasa | 4.60 |
Harina de gluten de maíz | 0.20 |
Fosfato desfluorinado | 2.30 |
Caliza | 0.40 |Harina de soja | 26.40 |
Coccidiostatico | 0.05 |
Pre mezcla vitamínica | 0.25 |
Sal | 0.40 |
Antioxidante (verano) | 0.0125 |
Levadura de bagacillo | 0.10 |
Total | 100 |

Descripción de los ingredientes:

* Maíz amarillo.- Contenido energético elevado.
* Grasa.- Mezcla de grasa vegetal y animal. Contenido energético
* Harina de gluten de maíz.- Contiene alrededor de 60 porciento de proteínas
* Harina de soja.- Bien balanceada en aminoácidos. Mejor calidad proteica. Muy apetecible
* Premezcla vitamínica: Principalmente vitamina D, E y las del complejo B.
* Coccidiostatico.- ionoforos
* Levadura con bagacillo: Usada como aporte proteico por su alto contenido en aminoácidos

Bibliografía:

* JEROCH H.; FLACHOWSKY G.; Nutrición de aves
*ENSMINGER ; OLENTINE; Alimentación y nutrición de los animales

¿Cuáles son las etapas de manejo alimentar en cerdos? Elabore una fórmula para cualquiera de estas etapas.

Etapas de manejo alimentar en cerdos:

* Pre-destete: Desde los 8 días de edad hasta una semana después del destete (28 a 35 días aprox.)
* Destete: Desde una semana después del destete hasta los 25 Kg.
*Inicial: Desde los 25 Kg. de peso hasta los 45 Kg.
* Crecimiento: Desde los 45 Kg. hasta los 80 Kg. de peso vivo.
* Engorde: Desde los 80 Kg. de peso, hasta su comercialización o faenamiento.
* Reemplazo: Desde los 75 Kg. de peso, hasta los 100 Kg. a libre voluntad, desde los 100 Kg. de peso hasta la primera cobertura (130 Kg.), restringir la alimentación de una 10% a 20%.
* Gestación:De 0 a 3 días suministrar máximo 2 Kg. cerdo/ día. De 4 a 35 días máximo 2.2 Kg. cerdo / día. Y de 36 a 114 días máximo 2 Kg. cerdo / día.
* Lactación: Desde una semana después del destete hasta los 25 Kg de peso vivo.

Análisis nutricional:

| Pre-destete | Destete | Inicial | Crecimiento | Engorde | Reemplazo | Gestación | Lactación |
Proteína cruda (mín.) | 20% | 18% | 17% | 16% |13% | 15% | 13% | 16% |
Grasa cruda (máx.) | 5% | 4% | 4% | 4% | 4% | 4% | 3% | 4% |
Fibra cruda (máx.) | 3% | 3% | 4% | 5% | 5% | 5% | 6% | 4% |
Ceniza (máx.) | 7% | 7% | 7% | 7% | 7% | 7% | 7% | 5% |
Humedad (máx.) | 13% | 13% | 13% | 13% | 13% | 13% | 13% | 13% |

Fórmula para cerdos en destete (4 libras):

Ingredientes | Contenido (%) |
Maíz amarillo molido | 26.5 |
Harina de...