alimentacion





Índice

Introducción…………………………………………………………………………………….2
1.
ENFERMEDADES RELACIONADO CON LOS ALIMENTOS ………………………………………………………………….4
2. Obesidad……………………………………………………………………………………………6
2.1. Definición
2.1causas
2.2sintomas
3. Diabetes…………………………………………………………………………………………. 7
3.1. Definición
3.2causas
3.3sintomas
4. Hipertensión arterial…………………………………………………………………………..10
4.1. Definición4.2causas
4.3sintomas
5. Arterioesclerosis………………………………………………………………………………15
5.1. Definición
5.2causas
5.3sintomas
6. conclusiones……………………………………………………………………………………………………………………………..25
7. bibliografia……………………………………………………………………………………………………………………………….26





Introducción


La siguiente investigación se llevó a cabo utilizando un organizado sistema de búsqueda para poder dar a conocer lasenfermedades ocasionadas por el exceso de nutrientes.
El hecho de que la mayor parte de la población a nivel nacional y mundial sufre de alguna enfermedad debido a no saber balancear adecuadamente una dieta para obtener una buena alimentación, se da principalmente debido a la ignorancia de las personas sobre los beneficios que le aporta el consumo de todos los alimentos de manera balanceada anuestro organismo.
Por esto investigamos sobre las diferentes causas, síntomas y tratamientos que se les puede dar al diagnosticar alguna de las enfermedades causadas por exceso de nutrientes.














Enfermedades relacionadas con la alimentación
Las enfermedades transmitidas por los alimentos causadas por peligros microbiológicos constituyen un problema de salud públicaimportante y creciente. La mayoría de los países que cuentan con sistemas para la notificación de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos han documentado durante las últimas décadas aumentos significativos en la incidencia de enfermedades causadas por microorganismos en los alimentos, incluyendo Salmonella spa., Campylobacter jején, Listeria monocytogenes o E. coli O157, entre otros.
Lassustancias químicas son una importante fuente de enfermedades transmitidas por los alimentos, aunque los efectos con frecuencia son difíciles de relacionar con un alimento en particular. Los contaminantes químicos en los alimentos incluyen sustancias tóxicas naturales como las mico toxinas o contaminantes ambientales como dioxinas, mercurio, plomo y radionúclidos. También existe un usogeneralizado de aditivos alimentarios, pesticidas y drogas veterinarias y es esencial garantizar que estos usos sean seguros.
Este documento presenta datos sobre enfermedades transmitidas por los alimentos en la Región Europea, así como también información sobre contaminantes químicos, aditivos y residuos en los alimentos que pueden tener un efecto adverso sobre la salud. Se describen las acciones futuraspara evitar peligros tanto microbiológicos como químicos.

La información oficial más importante sobre enfermedades transmitidas por los alimentos que proviene de los estados miembros de la Región latinoamericana de la OMS ha sido recopilada por el Programa de Vigilancia para el Control de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos de la OMS en Europa. Este Programa fue lanzado hace 20 añoscomo resultado de la concientización internacional sobre los impactos socioeconómicos del aumento de las enfermedades transmitidas por los alimentos. En la actualidad existen 50 países que participan en este Programa. El Programa es coordinado por el, Centro Colaborador de FAO/OMS en Berlín, y el Centro Europeo de la OMS para el Medioambiente y la Salud con sede en Roma, de la Oficina Regional paraEuropa, es responsable de la gestión general.
Los datos y la información proporcionados por los países participantes incluyen: información general sobre sus sistemas de vigilancia, notificación estatutaria (notificación de casos) e informes sobre brotes epidemiológicamente investigados. En muchos países de la Región, la vigilancia de las enfermedades transmitidas por los alimentos se basa...