alimentacion

Guía de la asignatura

Guía de la asignatura

Máster Full-Time en Dirección de
Marketing y Gestión Comercial
Curso académico 2013/14

Marketing de Alimentación
Prof. Gustavo Baell

1Guía de la asignatura

Gustavo Baell (gustavo.baell@campus.eae.es)
Gustavo Baell es responsable del departamento de
exportación de diversas empresas españolas y agente
comercial de productos dealimentación para el mercado
nacional e internacional.
Ha sido jefe de Exportación en empresas como Pastas
Gallo, Flamagás, Alimentos Naturales S.A, y ha sido jefe
nacional de Ventas de lamultinacional francesa D’Aucy
France en el Área de Foodservice y Retail para España.
Autor del libro “La exportación está en sus manos”
(Gestión 2000-Planeta), participa asiduamente como
conferenciante enuniversidades europeas y en medios de
comunicación nacionales.

Presentación
Todos somos conscientes de que la internacionalización es, posiblemente, el mejor
camino para salir de la crisisactual y conseguir un crecimiento empresarial, en tanto en
cuanto conlleva una diversificación de productos y mercados y actúa como motor de la
economía en la reducción del déficit exterior.
A pesar dela importancia de la internacionalización de la empresa, son todavía muchas
las que desconocen cómo actuar para salir al exterior y buscar nuevos mercados, ya sea
exportando sus productos oinvirtiendo en el país. ¿Qué nos encontraremos cuando
salgamos de nuestras fronteras? Ésta será la pregunta a la que, para todos los mercados
en general, y para el sector de la alimentación, en particular,trataremos de dar
respuesta.

Objetivos
•

Conocer los conceptos y estrategias básicos en el ámbito del marketing de
alimentación.

•

Dar a conocer a los participantes los principalesinstrumentos de marketing
para la exportación de productos, en general, y especialmente de productos
alimenticios a cualquier mercado global.

2

Guía de la asignatura

•

Implicar a los...