alimentacion
Presentación------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ESC. JOSE MARIA MORELOS Y PAVON
EMILIO SANCHEZ ROMERO
3ª
MATERIA: CIENCIAS
MTRA.MARICELA
AÑO: 2013-2014
¿Qué me conviene comer?
Aporte energético de los compuestos químicos
De los alimentos------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
INTRODUCCION
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Un nutrimento o nutriente es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales. Éste es tomado por la célula y transformado en constituyentecelular a través de un proceso metabólico de biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtención de otras moléculas y de energía.
Los alimentos son los encargados de aportar al organismotoda la energía que necesita para llevar a cabo sus funciones y poder mantenerse en perfecto estado. Esta energía se encuentra en forma de calorías contenidas en los nutrientes de los alimentos,principalmente en los hidratos de carbono, presentes en las patatas, las legumbres y los cereales y sus derivados como el pan o la pasta; y en las grasas que se encuentran en aceites, mantequilla ymargarina o nata, y camufladas en otros alimentos como es el caso de algunas carnes, pescados y los frutos secos. Por tanto, cuanto mayor sea la ingesta de alimentos ricos en estos nutrientes, mayor serátambién el valor energético de la dieta
Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrientes son algunas de las...
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