alimentacion

Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autótrofa o heterótrofa.
Los seres humanos, al igual que elresto de los seres vivos, necesitan, además del agua que es vital, una variada y equilibrada alimentación que es fundamental para la vida. Una dieta correcta debe contener cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. La base de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la alimentación moderna urbana es muya menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más sedentaria.
Desórdenes alimentarios en los humanos
La mala alimentación, sumada a los trastornos psicológicos y/o psíquicos derivados, puede ser la causa de diversas enfermedades.
Se considera que una persona sufre trastornos de la conducta alimentaria, cuando tiene una excesiva preocupación por su peso y lacomida.
Los más frecuentes son anorexia nerviosa y bulimia nerviosa, entre otros.
Los trastornos alimentarios no suceden por falta de voluntad o por mal comportamiento, son enfermedades reales que se pueden recuperar y prevenir.
Si no son tratados a tiempo pueden causar serios problemas de salud.
A quiénes afectan: Afectan principalmente a los adolescentes y con mayor frecuencia a las mujeres.Aunque en la actualidad se ha convertido en un problema generalizado, que se presenta desde la niñez sin distinción de sexo. Solo se necesita observar dentro de las instituciones educativas para visualizar el grado del problema en nuestros niños.
Por qué se producen: Es un fenómeno social que empieza en casa,también se puede decir que la alimentación es muy importante en nuestro desarrollo debidoa la información y costumbres adquiridas que los hijos aprenden de los padres, y por otro lado la desintegración familiar, la escasa comunicación, que día a día se hace menos presente en los hogares, en resumen los nuevos jóvenes no sienten un apoyo buscan satisfacer sus necesidades de diversas maneras.
Diversos factores favorecen su desarrollo:
• Baja autoestima.
• La dificultad para resolverdeterminados problemas personales o laborales.
• Dificultades en las relaciones familiares.
• La influencia ejercida por modelos o roles muy delgados que aparecen en los medios de comunicación.
• Problemas tiroideas (genéricos)
• Enfermedades ocasionadas por uso de fertilizantes.
Es importante tener una dieta balanceada, para proporcionar todos los elementos necesarios al organismo encantidades que este requiere. Las carencias alimenticias son peligrosas para la salud, produce enfermedades, desnutrición e incluso la muerte.
Alimentación correcta
Es la dieta que de acuerdo con los conocimientos reconocidos en la materia, cumple con las necesidades especificas de las diferentes etapas de la vida, promueve en los niños y las niñas el crecimiento y el desarrollo adecuados y en losadultos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades.
POR LO TANTO:
1. Incluir en todos los tiempos de comida granos, cereales, y carbohidratos que proporcionan calor y energía.
2. Comer todos los días hierbas y verduras para beneficiar la digestión.
3. Comer por lo menos tres veces por semana un huevo, queso, leche o incaparina u otroderivado der la leche.
4. Comer de dos o tres veces por semana un trozo de carne o vísceras para fortalecer el organismo.
5. Lavarse las manos, antes de preparar los alimentos y al consumirlos.
6. Tapar los alimentos y el agua, para protegerlos de insectos dañinos, polvo y microbios.
7. Tener una alimentación variada, asegura buena salud, y se logra al consumir alimentos que están...