Alimentacion
Páginas: 5 (1003 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2012
LEYES DE LA ALIMENTACIÓN
El régimen normal debe ser suficiente, completo, armónico y adecuado al sujeto, debe considerar la disponibilidad de alimentos, hábitos y la situación económica y social.
LEY DE LA CANTIDAD
La cantidad de alimentación debe ser suficiente para cubrir las exigencias calóricas del organismo y mantener el equilibrio de su balance.
VCT à valor calórico total serefiere a los nutrimentos energéticos que ofrecen al organismo calor y energía química.
Balance à se refiere al equilibrio entre la ingesta y el gasto energético del organismo.
La dieta puede ser:
a) suficiente: aporta las calorías necesarias para mantener la salud y la normalidad de las funciones del organismo en relación con la edad, sexo, trabajo, etc.
b) Insuficiente: noalcanza a cubrir los gastos energéticos del organismo y lleva al balance negativo de los nutrimentos energéticos.
c) Generoso: aporta del 115 al 125% del requerimiento calórico ordinario para comenzar algunos gastos fisiológicos
d) Excesivo: se aleja de la normalidad sin justificación fisiológica ni fisiopatología.
LEY DE LA CALIDAD
El régimen alimenticio debe ser completo en sucomposición para ofrecer al organismo que es una unidad indivisible, todas las sustancias que lo integran. En la dieta hay nutrimentos dispensables e indispensables, son aproximadamente 45 nutrimentos en cantidades que varían.
Los regimenes se clasifican en:
a) completo: aporta todos los nutrimentos en cantidades convenientes
b) incompleto: aporta cantidades menores en relación a lasnecesidades
c) carente: no aporta uno o más de los nutrimentos y lleva a la enfermedad o muerte.
LEY DE LA ARMONIA
Las cantidades de los diversos principios que integran la alimentación deben guardar una relación de proporciones entre si. La interpretación de esta ley ha llevado al siguiente porcentaje calórico de una dieta que se considera razonable:
Carbohidratos 60 – 65%
Lípidos 30 – 35%
Proteínas 10 – 15%
LEY DE LA ADECUACION
La finalidad de la alimentación esta supeditada a su adecuación al organismo. Cumple dos directivas: la finalidad y la adecuación de la alimentación. Tiene exigencias imperiosas como las que derivan delaparato digestivo, tradiciones, nivel socioeconómico entre otras.
Consejos para alimentarte después de los ejercicios
Muchas personas que suelen realizar ejercicios por las mañanas inician su rutina en ayuno, algo que no es del todo recomendable. Lo ideal es alimentarse de manera adecuada en la previa consumiendo algunoscarbohidratos.
Los carbohidratos son el combustible para que nuestroorganismo y nuestro cerebro trabajen de manera adecuada. “Lo que debes consumir es una comida que contenga carbohidratos de calidad, proteínas magras, grasas buenas para el corazón y fluidos. Sin la cantidad suficiente, lo que podrías estar haciendo mientras te ejercitas es consumir la masa muscular”, señaló la dietista Carol Kelly en declaraciones a CNN.
LUEGO DE EJERCITARTE
Algunos organismospueden permitirse el ayuno y esto se debe a que tienen la capacidad de acopiar suficiente glucógeno (las moléculas que almacenan energía a largo plazo en el cuerpo), de la cena de la noche anterior.
Si este es el caso, una vez concluida nuestra rutina de ejercicios, se recomienda desayunar dentro de los 30 o 40 minutos siguientes. “Esta comida deberá ser una combinación de carbohidratos y proteínas,pero no demasiada: 10 o 20 gramos, o una pieza de pollo del tamaño de la palma de la mano será suficiente”.
“Con el ejercicio nuestro cuerpo está constantemente degradándose, necesita reponerse, y las proteínas ayudan a esto”, dijo Kelly.
VIERNES 17 DE AGOSTO DEL 201212:14
Revelan que alimentos "orgánicos" no son más nutritivos que convencionales
Martes, 04 de septiembre de 2012 | 2:21 pm...
El régimen normal debe ser suficiente, completo, armónico y adecuado al sujeto, debe considerar la disponibilidad de alimentos, hábitos y la situación económica y social.
LEY DE LA CANTIDAD
La cantidad de alimentación debe ser suficiente para cubrir las exigencias calóricas del organismo y mantener el equilibrio de su balance.
VCT à valor calórico total serefiere a los nutrimentos energéticos que ofrecen al organismo calor y energía química.
Balance à se refiere al equilibrio entre la ingesta y el gasto energético del organismo.
La dieta puede ser:
a) suficiente: aporta las calorías necesarias para mantener la salud y la normalidad de las funciones del organismo en relación con la edad, sexo, trabajo, etc.
b) Insuficiente: noalcanza a cubrir los gastos energéticos del organismo y lleva al balance negativo de los nutrimentos energéticos.
c) Generoso: aporta del 115 al 125% del requerimiento calórico ordinario para comenzar algunos gastos fisiológicos
d) Excesivo: se aleja de la normalidad sin justificación fisiológica ni fisiopatología.
LEY DE LA CALIDAD
El régimen alimenticio debe ser completo en sucomposición para ofrecer al organismo que es una unidad indivisible, todas las sustancias que lo integran. En la dieta hay nutrimentos dispensables e indispensables, son aproximadamente 45 nutrimentos en cantidades que varían.
Los regimenes se clasifican en:
a) completo: aporta todos los nutrimentos en cantidades convenientes
b) incompleto: aporta cantidades menores en relación a lasnecesidades
c) carente: no aporta uno o más de los nutrimentos y lleva a la enfermedad o muerte.
LEY DE LA ARMONIA
Las cantidades de los diversos principios que integran la alimentación deben guardar una relación de proporciones entre si. La interpretación de esta ley ha llevado al siguiente porcentaje calórico de una dieta que se considera razonable:
Carbohidratos 60 – 65%
Lípidos 30 – 35%
Proteínas 10 – 15%
LEY DE LA ADECUACION
La finalidad de la alimentación esta supeditada a su adecuación al organismo. Cumple dos directivas: la finalidad y la adecuación de la alimentación. Tiene exigencias imperiosas como las que derivan delaparato digestivo, tradiciones, nivel socioeconómico entre otras.
Consejos para alimentarte después de los ejercicios
Muchas personas que suelen realizar ejercicios por las mañanas inician su rutina en ayuno, algo que no es del todo recomendable. Lo ideal es alimentarse de manera adecuada en la previa consumiendo algunoscarbohidratos.
Los carbohidratos son el combustible para que nuestroorganismo y nuestro cerebro trabajen de manera adecuada. “Lo que debes consumir es una comida que contenga carbohidratos de calidad, proteínas magras, grasas buenas para el corazón y fluidos. Sin la cantidad suficiente, lo que podrías estar haciendo mientras te ejercitas es consumir la masa muscular”, señaló la dietista Carol Kelly en declaraciones a CNN.
LUEGO DE EJERCITARTE
Algunos organismospueden permitirse el ayuno y esto se debe a que tienen la capacidad de acopiar suficiente glucógeno (las moléculas que almacenan energía a largo plazo en el cuerpo), de la cena de la noche anterior.
Si este es el caso, una vez concluida nuestra rutina de ejercicios, se recomienda desayunar dentro de los 30 o 40 minutos siguientes. “Esta comida deberá ser una combinación de carbohidratos y proteínas,pero no demasiada: 10 o 20 gramos, o una pieza de pollo del tamaño de la palma de la mano será suficiente”.
“Con el ejercicio nuestro cuerpo está constantemente degradándose, necesita reponerse, y las proteínas ayudan a esto”, dijo Kelly.
VIERNES 17 DE AGOSTO DEL 201212:14
Revelan que alimentos "orgánicos" no son más nutritivos que convencionales
Martes, 04 de septiembre de 2012 | 2:21 pm...
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