alimentacion

Alimentación : es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias , fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse .



Alimento: El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines :
1. Nutricionales: Regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como elmantenimiento corporal.
2. Psicológicos: Satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes .


Almacenamiento de alimentos.
Productos perecibles.
1. Son aquellos que necesitan conservación enfrio: cámaras de refrigeración, congelación: carnes.
2. Deben almacenarse alimentos de la misma naturaleza.
3. La estiba debe permitir la circulación del aire.

Productos no perecibles.
1. Sonaquellos que no necesitan conservación en frio: granos, harinas y enlatados.




Anorexia: La anorexia como síntoma , que describe la inapetencia o falta de apetito y puede ocurrir encircunstancias muy diversas.




Bulimia: Es un trastorno alimentario y psicológico caracterizado por la adopción de conductas en las cuales las cuales el individuo se aleja de las pautas de alimentaciónsaludables consumiendo comida en exceso en periodos de tiempo muy cortos de alimento a través de vómitos o laxantes.

Contaminación: La contaminación es la alteración nociva del estado natural de unmedio como consecuencia de la introducción de un agente totalmente ajeno a ese medio contaminante causando inestabilidad desorden daño o malestar en un medio físico o en un ser vivo.Contaminación cruzada: Se conoce como contaminación cruzada al proceso por el cual los alimentos entran en contacto con sustancias ajenas generalmente nocivas para la salud.


Comida típica: Son las comidas decada región o país que las conforman para saber que son de esa región o país.




Cuidado personal: La higiene personal es el concepto básico del aseo limpieza y cuidado de nuestro cuerpo....