alimentacion

Segundo caso clínico: embarazada diabetes gestacional
Px femenina 25 años
PA: 60 kg PPG: 58.5 1.58mt 2 MDG

• Pi: 55.8kg
• NO se saca IMC

Complexión: grande

• Gasto energético:
GET: 655.1+(9.56x55.8)+(1.85x158)-(4.68x25)
=655.1+533.448+292.3-117
=1363.848kcal x 1.2 AF
=1636.6176+163.66 ETA
=1800kcal a mi consideración

1800kcal HC PT LP
% 55 20 25
kcal 990 360 450
gr 247.590 50












Grupo de alimento Tipo Raciones Hidratos de carbono Proteinas Lipidos Energia


1.Leche Descremada 12 9 2 95
3 36 27 6 285
Semidescremada 12 9 4 110
0 0 0 0
Entera 12 9 8 150
0 0 0 0
Con azucar 30 8 5 200
0 0 0 0
2.Frutas 15 0 0 60
5 75 0 0 300
3.Verduras 4 2 0 25
6 24 12 0 150
5.Leguminosas 20 8 1120
2 40 16 2 240
Formula 1
Total
6 Cereales y Tubérculos Sin grasa 15 2 0 70
5 75 10 0 350
Formula 2
Total
7.Alimentos de origen animal Muy bajo aporte de grasa 0 7 1 40
2 0 14 2 80
Bajo aporte de grasas 0 7 3 55
1.5 0 10.5 4.5 82.5
Moderado aporte de grasas 0 7 5 75
0 0 0 0
Alto aporte de grasas 0 7 8 100
0 0 0 0Total
8. Aceites y grasas Con proteina 3 3 5 70

Sin proteina 0 0 5 45
7 0 0 35 315
Suma Total Gramos 250 89.5 49.5 1802.5
Kcal por Gr nutriente 1000 358 445.2 1803.2
% Distribucion 55.55 19.58 24.75 100.18
% Adecuacion 101.1 99.44 99

DIA 1 racion desayuno C1 comida C2 cena
leche 3 2 1
Frutas 5 2 2 1
verduras 6 1 32
Leguminosas 2 1 1
Cereales y tuberculos 5 2 1 1 1
AOAM B 2 1 1
AOA B 1.5 1 .5
AyG s/p 7 3 3 1


DIA 1
DESAYUNO *Sandwich c/garbanzo:
1 pz de pan árabe
1 ½ reb pechuga de pavo
3cdas de mayonesa
½ tz de garbanzo cocido
40g de queso panela
*250 ml de agua

COLACION *Cereal c/ leche y frutas:
2 tz de leche de soya
2 tz de avena en hojuela
1/3 tz de fresas enterasCOMIDA *atun mexicano:
1/5 tz de atun en agua
120g de jitomate
½ cebolla picada
4 galletas saladas
3 cdas mayonesa
*limonada:
4 limones
250 ml de agua
COLACION Yogurth c/frutas:
2 manzanas verdes
1/3 tz de yogurth bajo en grasas

CENA *quesadillas:
1 tortilla de maíz
20g de queso panela
3tz de lechuga
1/3 tz de fgrijol molido
1 ½ cda mantequilla s/sal
*jugo de pepino:
1 ¼tz de pepino reb c/cascara
4 limones
250 ml de agua



















DIA2 racion desayuno C1 comida C2 cena
leche 3 2 1
Frutas 5 1 1 2 1
verduras 6 2 4 1
Leguminosas 2 1 1
Cereales y tuberculos 5 1 2 1 2
AOAM B 2 2
AOA B 1.5 1.5
AyG s/p 7 1 2 2 2

DIA 2
DESAYUNO *queso entomatado:
60g queso panela
2cdas aceite
1 pz de tomate
½ tz cebollapicada
1/3 tz de frijol molido
*jugo naranja:
2 naranjas
250 ml de agua
COLACION *yorguth c/fruta:
1 tz de yogurth bajo en grasas
1 tz de melón picado
3 cdas de granola baja en grasas
3 cdas de coco
COMIDA *pescado empapelado:
80g de filete de pescado
2cdas de aceite
1tz de cebolla blanca
½ tz de zanahoria rallada
2 tortillas de maíz
*jugo de papaya:
1tz de papaya
4 limones250 ml de agua
COLACION 1 pz de yogurth c/fruta
5 galletas maria
CENA *lentejitas:
½ tz de lentejas cocidas
¾ tz de cilantro picado
1 cda aceite
2 tortillas de maiz



















DIA 3 racion desayuno C1 comida C2 cena
leche 3 2 1
Frutas 5 1 2 2
verduras 6 1 2 3
Leguminosas 2 1 1
Cereales y tuberculos 5 1 2.5 1.5
AOAM B 2 2
AOA B 1.5 1 2 .5AyG s/p 7 2 1 2 2


DIA 3
DESAYUNO *quesadillas:
1 tortilla de maíz
40 g queso panela
1 ½ cda mantq. s/sal
2cditas guacamole
2 tz de espinacas crudas
250 ml de agua

COLACION *yorguth c/fruta:
1 tz de yogurth bajo en grasas
1 tz de melón picado
3 cdas de granola baja en grasas
3 cdas de coco rallado
COMIDA *fajitas de milanesa:
60g de milanesa de res
2cdas de aceite
2/3 pz...