Alimentacion

No me cae muy bien la leche ni el yogur. He pensado que puedo tener intolerancia a los lácteos, cómo podría saber si yo tengo eso?  Porque con el queso no me pasa nada. Y si es así, que debería comero tomar en su lugar? Además , tengo miedo a perder calcio.

ES MUY COMUN ESCUCHAR SOBRE LA INTOLERANCIA DE LA LECHE. LA GENTE SEÑALA QUE AL CONSUMIR LECHE PRESENTA UNA SENSACION DE PESADEZ,COLICOS, GASES Y QUE INCLUSO LE PRODUCE DIARREA. EXPLIQUEMOS DE QUE SE TRATA.



EN PRINCIPIO DEBEMOS CONOCER QUE LA LECHE CONTIENE LACTOSA, ES DECIR, AZUCAR, LA CUAL NECESITA DE UNA ENZIMA (SUSTANCIA)PARA DESCOMPONERLA (DIGERIRLA), SE LLAMA LACTASA. NUESTRO CUERPO QUE ES UNA MAQUINA COMPLEJA DEBE PRODUCIR ESA SUSTANCIA O ENZIMA LLAMADA LACTASA PARA AYUDARNOS A DIGERIR LA LACTOSA, PERO ENOCASIONES NO ES POSIBLE. SENCILLAMENTE NO PUEDE DIGERIRSE Y POR ESTA RAZON CAUSA MALESTAR. OCURRE CON LA LECHE MAS NO ES FRECUENTE AL CONSUMIR OTROS PRODUCTOS LACTEOS COMO YOGURT, MANTEQUILLA, QUESO YA QUEESTOS NO CONTIENEN LACTOSA. EL YOGURT PRESENTA UN SABOR DISTINTO (MAS ACIDO) COMO TE DAS CUENTA Y ESO ES POR LAS BACTERIAS BUENAS QUE TIENE Y LAS CUALES TAMBIEN FAVORECEN A QUE LO PUEDAS CONSUMIR SINDESENCADENAR MALESTAR. CUANDO TENEMOS UN CUADRO DIARREICO NO ES PRUDENTE CONSUMIR LACTEOS PUES NO SE DIGIEREN.



LA INTOLERANCIA ES MAS COMUN EN LAS MEDIDA QUE VAMOS ENVEJECIENDO PORQUE NUESTROCUERPO DEJA DE PRODUCIR LA ENZIMA QUE MENCIONAMOS. AHORA BIEN, LA BUENA NOTICIA ES QUE EXISTEN MEDICAMENTOS QUE TIENEN ESTA SUSTANCIA O ENZIMA LO QUE TE AYUDARIA A MEJORAR LA DIGESTION DE LA LECHE.ANTERIORMENTE EL TRATAMIENTO CONSISTIA EN DEJAR DE INGERIR LECHE O PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE TUVIERAN LACTEOS (MERENGADAS).



SI TU PREOCUPACION ES EL CALCIO, COMO TE EXPLIQUE, PUEDES CONSUMIRQUESOS PREFERIBLEMENTE BLANCO SUAVE, YOGURT, SARDINAS, VEGETALES VERDES COMO LAS ESPINACAS, BERROS, BROCOLI. TODOS ESTOS ALIMENTOS SON UNA EXCELENTE FUENTE DE CALCIO. PERO YA SABES QUE PUEDES TOMAR...