alimentacion

Durante más de 60 años Venezuela ha celebrado cada 18 de noviembre el Día Nacional de la Alimentación, una fecha institucionalizada como parte de la campaña para combatir los altos índices dedesnutrición.

El Instituto Nacional de Nutrición (INN), es el organismo encargado de velar por la sana alimentación del país, actualmente tienen como trabajo principal el sistema de la educaciónnutricional en todo el territorio nacional. El INN creó el “Trompo de los Alimentos”, una nueva manera de clasificar los grupos básicos, que utiliza un juego tradicional venezolano que, seguramente,disfrutamos alguna vez en nuestra niñez. 

El Trompo establecido por el INN abandona el viejo patrón de referencia, el "trébol de los grupos básicos de alimentos", creada también por el instituto y quese mantuvo vigente hasta 1993. Dicha clasificación no fomentaba el consumo de nuestros productos y no con
LOS ALIMENTOS SEGÚN NECESIDADES. 
Alimentos para crecer: carne, pescado, legumbres y huevos( proteínas ). 
Alimentos ricos en vitaminas: frutas y verduras. 
Alimentos con energía: pasta, pan, arroz y dulces. 
Alimentos para fortalecer huesos y músculos: la leche y derivados.

tribuíacon la soberanía alimentaria. 
         Grupo I
Leche y derivados. Son alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.
         Grupo II
Carnes pescados y huevos. Alimentos plásticos.En ellos predominan las proteínas.
         Grupo III
Legumbres, frutos secos y patatas. Alimentos energéticos, plásticos y reguladores. En ellos predominan los Glúcidos pero también poseencantidades importantes de Proteínas, Vitaminas y Minerales.
         Grupo IV
Hortalizas. Alimentos reguladores. En ellos predominan las Vitaminas y Minerales
         Grupo V
Frutas. Alimentosreguladores. En ellos predominan las Vitaminas y Minerales.
         Grupo VI
Cereales. Alimentos energéticos. En ellos predominan los Glúcidos.
         Grupo VII :
Mantecas y aceites. Alimentos...