alimentacion

Antecedentes:
En la unidad Educativa “Othón castillo Vélez” Hay una problemática respecto a los hábitos alimenticios en los niños.
Los niños de inicial “A” , gracias a la falta de recursos enalgunos hogares , lo cual vendría hacer la causa principal de una alimentación inadecuada , sin embargo en meses anteriores se desarrolló una capacitación con los padres de familia , para que se llevaraa la escuela una lonchera que contuviera alimentos nutritivos, ya que otra de las causas de que no haya hábitos alimenticios correctos , es que durante su descanso , los infantes ingieran comidachatarra que no trae beneficios a su salud

Justificación:
Es Muy importante conocer la teoría sobre los cuidados y las dietas que se deben tener con los niños, ya que ellos son parte fundamental de unhogar.
Al tener practica o trabajar con niños del preescolar durante nuestra investigación, es necesario tener en cuenta que los alimentos sean los adecuados para evitar desnutrición, enfermedades,Etc…aun cuando hayan sido vacunados.



Marco Teórico:
LAS PROTEINAS
El cuerpo humano está hecho de proteínas y los componentes de las células que impiden que éstas se desintegren y que lespermita realizar sus funciones, constan básicamente de proteína. Para una explicación sencilla, podría decirse que cada tipo de proteína está formado por una serie específica de “tabiques” estos sedenominan aminoácidos. El cuerpo humano necesita unos 22 aminoácidos para formar todas las proteínas de que se compone, en sus células se fabrican 14 tipos de aminoácidos, pero los restantes, llamadoaminoácidos esenciales, tiene que obtenerlos de la comida. Gran parte de la actividad química del organismo consiste en deshacer las series de tabiques presentes en los alimentos y reordenarlas para formarotras series, es decir, otras proteínas.
LOS CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son los nutrientes más menospreciados, pero proporcionan energía al organismo, lo ayudan a regular la desintegración...