Alimentacion
Páginas: 2 (424 palabras)
Publicado: 11 de diciembre de 2012
Comida Chatarra
Comida Chatarra
La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tieneun gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina(colorante alimentario).
Es muy común entre los jóvenes los apetitos por consumir comida chatarra, y según unas estadísticas realizadas en el 2010, el 75% de los habitantes de México, padecen obesidad porconsumir excesivamente la comida chatarra.
También puede ocurrir que determinados grupos de población, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean más sensibles a sus efectos. Suelerelacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis.
“La incidencia gravísima del sobrepeso y obesidad en todoel mundo y especialmente en los EE.UU. (país donde la comida chatarra es muy frecuente) ha adquirido cifras verdaderamente alarmantes. Un representante de la ‘Internacional Obesity’ informórecientemente que el 65 % de los adultos de ese país, presentan algún problema de sobrepeso u obesidad y el 31 % son obesos. También se confirmó que el 6,3 % de las mujeres y el 3,1 % de los hombres sonportadores de obesidad mórbida”- Nos comenta la nutrióloga Irasema Rosas Peralta.
Algunas consecuencias del consumo excesivo de la comida chatarra son:
* Incremento de peso por la sobrealimentaciónde grasas y carbohidratos, ya que una porción de papas fritas, refresco y hamburguesa cubre más del 50% de calorías diarias que un cuerpo promedio necesita (obesidad en niños).
* Paulatinodeterioro de la salud, pues las comidas rápidas carecen de nutrientes que puedan alimentar a las células. Ello degenera en un bajo desarrollo de la masa ósea por la falencia de calcio y vitaminas.
*...
Comida Chatarra
La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tieneun gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina(colorante alimentario).
Es muy común entre los jóvenes los apetitos por consumir comida chatarra, y según unas estadísticas realizadas en el 2010, el 75% de los habitantes de México, padecen obesidad porconsumir excesivamente la comida chatarra.
También puede ocurrir que determinados grupos de población, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean más sensibles a sus efectos. Suelerelacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis.
“La incidencia gravísima del sobrepeso y obesidad en todoel mundo y especialmente en los EE.UU. (país donde la comida chatarra es muy frecuente) ha adquirido cifras verdaderamente alarmantes. Un representante de la ‘Internacional Obesity’ informórecientemente que el 65 % de los adultos de ese país, presentan algún problema de sobrepeso u obesidad y el 31 % son obesos. También se confirmó que el 6,3 % de las mujeres y el 3,1 % de los hombres sonportadores de obesidad mórbida”- Nos comenta la nutrióloga Irasema Rosas Peralta.
Algunas consecuencias del consumo excesivo de la comida chatarra son:
* Incremento de peso por la sobrealimentaciónde grasas y carbohidratos, ya que una porción de papas fritas, refresco y hamburguesa cubre más del 50% de calorías diarias que un cuerpo promedio necesita (obesidad en niños).
* Paulatinodeterioro de la salud, pues las comidas rápidas carecen de nutrientes que puedan alimentar a las células. Ello degenera en un bajo desarrollo de la masa ósea por la falencia de calcio y vitaminas.
*...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.