Alimentacion

Alimentación del adulto
La nutrición en la edad adulta se debe enfocar en mantener la salud y prevenir el desarrollo de enfermedades mediante el seguimiento y consumo de una alimentación variada, sana y equilibrada de acuerdo a la edad, sexo y actividad física que realiza la persona. Los hábitos alimentarios saludables se deben combinar con hábitos de vida propicios que incluyan la prácticaregular de ejercicio físico, así como la reducción de tóxicos como el alcohol y el tabaco.
En esta edad hay cambios fisiológicos que se presentan como el aumento de peso por el incremento de masa corporal que puede conducir a diabetes, enfermedades cardiovasculares, altos niveles de colesterol, entre otros. Asimismo, hay cambios marcados en la composición del cuerpo, distribución de la grasa,disminución del musculo y masa ósea, envejecimiento de los órganos, etc.
Por lo tanto, es importante alimentarse y nutrirse correctamente durante la madurez, para así poder retrasar el envejecimiento. Para ello, debemos seguir las siguientes pautas
Consumir diariamente alimentos antioxidantes como vegetales y frutas
Fraccionar la alimentación en tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena),respetar los horarios sin saltarse ninguna comida
Reducir al máximo el consumo de productos excesivamente dulces porque aportan muchas calorías que finalmente aumentan de peso
Los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos como cereales, legumbres y tubérculos se deben ajustar a cantidades según necesidades energéticas personales
Cuidar el origen de la grasa o aceite, conviene reducir la deorigen animal, porque aumenta los niveles de colesterol en la sangre. Es preferible consumir aceite de oliva.
No abusar de sal o de alimentos ricos en sodio.
Tomar suficientes cantidades de agua para mantener el cuerpo bien hidratado

Alimentación del adolescente
La adolescencia es una etapa difícil de la vida, por cuanto supone la transición entre dejar de ser niño y empezar a ser adulto. Lanutrición adecuada en este periodo trae también dificultades por la personalidad más independiente y por sus patrones de alimentación social, prescindiendo en ocasiones de comidas que se sustituyen por “picoteos” y comidas rápidas consumidas fuera del hogar. 
Los adolescente tienen necesidades nutritivas marcadas por procesos de maduración sexual, aumento de talla y peso, aumento de masa corporal yaumento de masa ósea, por lo que requiere mayor cantidad de energía y nutrientes como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, en forma equilibrada o balanceada. 
El instituto Nacional de Nutricion ha clasificado los alimentos en 5 grupos de acuerdo a su valor nutritivo; de tal manera que el conjunto da por resultado una alimentación balanceada que garantiza el suministro de nutrientesnecesarios.
Los cinco grupos son:
1. Granos, cereales, tuberculos y platanos: proporcionan energía al organismo, también suministran vitaminas del complejo B, hierro, calcio y fibra. Estos alimentos deben ser incluidos en nuestra dieta diaria; por lo menos dos raciones en cada una de las comidas
2. Hortalizas y frutas: contienen vitaminas A y C, y minerales importantes para mantener la integridadde los tejidos. También contienen fibra, que favorece las funciones intestinales. Su consumo previene la obesidad, la diabetes, la hipertensión arterial y las enfermedades cardiovasculares. Se recomienda un consumo minimo de dos raciones diarias de hortalizas y de al menos tres raciones de frutas al dia.
3. Leche, carnes y huevos: son fuentes de proteínas de excelente calidad, además contienencalcio, hierro y vitaminas A, D, B1, B2, B12. Estas sustancias contribuyen a la formación y mantenimiento de los tejidos, huesos y dientes.
4. Grasas y aceites: este grupo constituye una fuente concentrada de energía. Los alimentos que contienen acidos monoinsaturados y poliinsaturados estabilizan el metabolismo y reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, se recomienda el...