Alimentacion

El descubrimiento de que los alimentos no engordan en el desayuno resaltó la importancia de nuestro reloj interno y el metabolismo. Antiguamente los médicos y nutricionistas pensaban quepara adelgazar el mejor consejo era cerrar la boca. Recomendaban dietas basadas en la Pirámide Nutricional.

En general las personas adelgazaban 5 kilos en un mes y aunque sus ataques deansiedad empeoraban, lopeor ocurría cuando al mes siguiente, engordaban el doble. Lamentablemente le atribuían el fracaso de la dieta al paciente y a su falta de fuerza de voluntad.
¿Cómo acelerar el metabolismo paraadelgazar?
Es un error creer que se sube de peso por comer mucho. Las personas consobrepeso u obesidad no comen más; casi nunca desayunan. La mayoría se levanta en la mañana sin hambre, pero en la tarde escuando los ataques de ansiedad son terribles, es lo que se conoce como Cerebro de Gordo. Aún sin hambre es necesario desayunar hasta estar más que satisfecho.
¿Cuándo desayunar para acelerar elmetabolismo?
Desayunar 2 o 3 horas después de despertar no sirve para disminuir el apetito,  ni acelerar el metabolismo. La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil para controlar el Cerebro de Gordo. Poreso es indispensable incluir proteínas, ya que son los alimentos que más producen saciedad. En cambio, los carbohidratos o azúcares y las grasas, no son tan efectivos para disminuir el apetito y muchomenos para acelerar el metabolismo.


Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos y la piel para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer150 gramos de proteínas al levantarnos.
¿Cuál es el mejor ejercicio para acelerar el Metabolismo?
Los músculos son los hornos donde se queman las calorías de los alimentos. Si no hacessuficiente ejercicio físico necesitas más ayuda para no perder los músculos; mientras menos ejercicio haces más proteínas necesitas.


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