Alimentación complementaria

Fundamentación

La nutrición adecuada durante la infancia y l niñez temprana es fundamental para el desarrollo del potencial humano completo de cada niño. Es bien reconocido que el periodo entre el nacimiento y los dos años de edad es una ventana de tiempo crítica para la promoción del crecimiento, la salud y el desarrollo óptimos.
Después que un niño alcanza los dos años es muy difícil derevertir la falla de crecimiento ocurrida anteriormente. Cada vez se encuentra mayor evidencia científica acerca del impacto del impacto positivo que ejerce la educación alimentaría sobre la ingesta calórica y nutritiva y el crecimiento en niños menores de dos años de edad.
La alimentación complementaria oportuna es un verdadero desafío para los padres y su familia.
El objetivo fundamental, juntocon otros cuidados, es el de obtener la mejor calidad de vida posible para el niño dentro de su ambiente.
Alimentar a un niño significa mucho más que dar de comer. No sólo se satisface una necesidad primaria sino que es una experiencia de vida, un lugar de encuentro y comunicación. En este simple acto se le brinda también afecto y cuidados.
La alimentación es uno de los aspectos de mayorrelevancia para el crecimiento y buen desarrollo, además se establece un vínculo afectivo entre la madre (o la persona que le brinda los cuidados) y el bebé. Este vínculo es reconocido desde hace tiempo como un componente fundamental para lograr un desarrollo psicosocial adecuado.
Ya que el inicio de la alimentación de un niño se encuentra atravesada por pautas culturales, nivel de educación,condiciones socioeconómicas y ambientales es importante que el equipo de salud acompañe y guíe este proceso brindando el apoyo que cada familia necesita, ya sea en relación a la calidad nutricional de la alimentación, a la elaboración de la misma, como a promover comportamientos y prácticas adecuadas;

❖ Dirigido a: embarazadas, padres y toda persona a cargo de la alimentación de niños de hasta 3 años❖ Duración: 2hs
❖ Fecha: A convenir
❖ Organizadores: estudiantes de la Licenciatura Nutrición-UNSTA, en el marco de la asignatura Metodología Educativa Aplicada a la Nutrición.
▪ Responsables del Proyecto: Barraza Silvana- Bourguignon Guadalupe- Díaz Aguirre Noemí- Dorao Maria Paula- Erazo Victoria.
❖ Lugar: CAPS San Rafael.
❖ Tema central
Brindarconocimientos y habilidades acerca del modo de inicio de la alimentación.

❖ Metodología general:
❖ Se utilizara la metodología de taller que es una forma activa en la que se enseña y aprende llevando a cabo una tarea conjunta en la cual se articula la teoría y la practica.

❖ Cronograma: duración total: 2hs. Exposición de 50 minutos, actividad didáctica 1hora, evaluación 10 minutos.❖ Evaluación del proyecto:
Se evaluará mediante:
• La observación continua
• El producto de la actividad
• Pequeño cuestionario para evaluar conceptos

Se evaluará:
• La participación
• La atención
• El interés
• Las actitudes
• Los conceptos previos
• Los conceptos adquiridos

La evaluación será llevada a cabopor:
• Los organizadores
• Los participantes del taller.

Objetivos
Que los educadores sean capaces de:
• Crear un clima confortable para la adquision de los conocimientos.
• Exponer conceptos fundamentales sobre la alimentación del niño desde los 6 meses a los dos años, en forma clara y comprensible.
• Resaltar los nutrientes esenciales en esta etapa, nombrandoalimentos fuentes de estos nutrientes.
• Enseñar a las madres buenas prácticas en la elaboración de los alimentos, recalcando su importancia.
• Incentivar a las madres en la adquisición de los conocimientos.
• Fomentar la adquisición de buenos hábitos alimentarios.
• Motivar la participación de todo el grupo.
• Atender las dudas o preguntas que se presenten en el grupo....