Alimentación En Adolescentes

Ministerio de Educación Colegio Secundario La Peña V Encuentro de Experiencias Exitosas de Transformación Curricular Proyecto Científico ¡Nos Alimentamos Bien Los Adolescentes! Director: Mgtr. Melitón Ramos Estudiantes Participantes: Águila Rubiela Almanza Erika Almanza Rónel Cantillano Boris Cruz Maryory Díaz Carlos García Ismelda González Ednita Hernández Moisés Coordinadora: Profa. MójicaCarmen Colaboradores: Profa. Camaño Elyasib Prof. Olmos Víctor Diseño y Presentación Licda. Leticia Almanza Ibarra Rubén Madrid Kimberly Mójica Karina Oliver Kevin Pérez Tereza Pimentel Anaís Quintero Josimac Sánchez Irvin Séptimo Josías

INTRODUCCIÓN
La alimentación adecuada es aquella que cumple con las necesidades específicas del comensal de acuerdo a su edad, promueve en el niño y en eladolescente el crecimiento y desarrollo adecuado. La alimentación correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico, psicológico y social. El presente protocolo de investigación desarrollado, busca establecer conocimientos más profundos con relación al consumo excesivo de las comidas chatarras y bebidas gaseosas, que se fabrican de forma industrial y a las cuales son adicionado unaserie de sustancias químicas que mucho de nosotros no imaginamos que las contienen y que al ingerir grandes cantidades de estas, pueden ocasionar algunos daños para la salud. Para abordar la investigación, se dividió la misma en cinco (5) capítulos los cuales se describen brevemente a continuación: El Capítulo I, análisis de la situación de objeto a estudio, se plantea el problema de investigación,el titulo descriptivo, su formulación, competencias, justificación y las limitaciones que se presentaron en el transcurso del proyecto. El Capítulo II, referente al marco teórico, plantea la fundamentación teórica a través de la revisión de la literatura sobre el tema, se da los antecedentes de la investigación, la definición de términos básicos, la elaboración de hipótesis y el sistemaidentificador de variables. El Capítulo III, marco metodológico, se refiere al tipo de investigación, la guía referente al trabajo de campo realizado en este estudio, técnicas de recolección de información, población, muestra y el diseño de técnicas de análisis e instrumentos de recolección de datos. El Capítulo IV, análisis y representación de resultados, en este capitulo se muestra los análisis obtenidosde los resultados, las conclusiones, las recomendaciones, los anexos y el glosario referente al proyecto investigativo.

El Capítulo V, Infografía, se especifica la fuente bibliográfica utilizada en el desarrollo del proyecto investigativo.

CONTENIDO

I.
A. B. C. D. E. F.

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE OBJETO A ESTUDIO
Planteamiento del problema. Título descriptivo del proyecto.Formulación del problema. Competencias de la investigación. Justificación. Limitaciones.

II.
A. B. C. D.

MARCO TEÓRICO
Fundamentos teóricos. Antecedentes del problema. Sistema de hipótesis. Sistema de variables e indicadores.

III.
A. B. C. D. E.

MARCO METODOLÓGICO
Guía de trabajo de campo. Técnicas de recolección de información. Población. Muestra. Diseño de técnicas de análisis einstrumentos de recolección de datos.

IV. A. B. C. D. E.

ANÁLISIS Y REPRESENTACIÓN DE RESULTADOS
Análisis de resultados obtenidos. Recomendaciones. Anexos Conclusiones. Glosario.

V.

INFOGRAFÍA

CAPITULO I ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE OBJETO A ESTUDIO
A. Planteamiento del Problema
Las necesidades nutricionales del adolescente no son estables, dependen de las variaciones individuales en elcrecimiento, la constitución corporal, el nivel de actividad física y otras características como embarazo o lactancia. Resulta importante tomar en cuenta la importancia de las vitaminas y minerales como: calcio, hierro, zinc entre otros, para un adecuado desarrollo integral del adolescente. ¿Qué es la comida chatarra? Se ha dado por llamar comida chatarra a las comidas que se consumen fuera de...