Alimentación En Escuelas Primarias

ALIMENTOS DE CONSUMO EN LA ESCUELA PRIMARIA EMILIANO ZAPATA.
Introducción:
A continuación se muestra una metodología respecto a la alimentación de los alumnos en la escuela primaria Emiliano zapata llevando a cabo un proceso de investigación, empezando por investigar los alimentos, que es una alimentación, clasificación de los alimentos como también, la problemática que existe si no secuenta con una alimentación balanceada, cubriendo las tres comidas del día como es el desayuno, la comida y la cena. Que determinara si existe una alimentación inadecuada en los alumnos de dicha institución así como también determinar el tipo de alimentos que se consumen dentro de la escuela primaria Emiliano Zapata.
1.1Objetivo general:
Determinar los alimentos saludables que deben consumir enla escuela primaria Emiliano Zapata 2011 – 2012

1.2 Objetivo específico:
Analizar el tipo de alimentación ingerido dentro de la escuela primaria Emiliano Zapata.

1.3 Planteamiento del problema:
Se considera que debido a un mal hábito alimenticio los alumnos de la escuela primaria Emiliano Zapata presentan casos con problemas de obesidad.

1.4 Pregunta de investigación:
¿Cuálesresultan ser los alimentos saludables que debiesen consumir los alumnos de la escuela primaria Emiliano Zapata?

1.5 Justificación:
Se ha reflejado un incremento de casos con obesidad infantil en el estado de Veracruz. Poniendo en riesgo la salud del alumno con problemas alimenticios a una temprana edad. Así como afectando su estado emocional, ya que son maltratados psicológicamente con insultosreferente al apariencia física, y son excluidos en la misma sociedad escolar. Por eso es importante cuidar la salud del alumno, con alimentación balanceada y llevar acabo ejercicios que ayuden al alumno a perder peso.

1.6 Limitación:
La falta de experiencia en el campo investigativo puede influir en el proceso.
La actitud negativa por parte de las personas que trabajan.

1.7Identificación de variables:
Determinar los alimentos saludables que deben consumir (V – D).
En la escuela primaria Emiliano Zapata, 2011 – 2012 (V – I).

1.8 Hipótesis:
Conseguir que los alumnos de la escuela primaria Emiliano Zapata dejen de consumir alimentos inapropiados que empeoren su desarrollo y afecten su salud que alargo plazo se vuelva una problemática mayor afectándolos más en suvida.

NOMBRE: FRANCISCO FERNANDO DE LA CRUZ SALAZAR

LINCENCIATURA: CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

MATERIA: METODOLOGÍA II

ALIMENTOS DE CONSUMO EN LA ESCUELA PRIMARIA EMILIANO ZAPATA.
Marco teórico II
2.1 Alimentación
2.1.1 Tipos de alimentación.
2.1.2 Consecuencias de una mala alimentación.
2.1.3 Alimentación en las escuelas primarias.
2.2 Escuela primaria Emiliano Zapata
2.3 Alumnode la escuela primaria Emiliano zapata y su alimentación.

2.1. Alimentación:
Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.

2.1.1Tipos de alimentación:
De acuerdo con su composición química, podemos establecer esta clasificación de los alimentos:
Inorgánicos: noaportan energía: agua, minerales y oligoelementos.
Orgánicos: principios inmediatos (hidratos de carbono, grasas y proteínas) y vitaminas.

2.1.2 Consecuencias de una mala alimentación:
Una mala alimentación ocurre cuando tenemos un aporte insuficiente de uno o más nutrientes. También podemos hablar de malnutrición cuando hay un exceso de uno o varios nutrientes. Si una persona no satisfacesus necesidades alimenticias diariamente se corre el riesgo de sufrir las consecuencias de una mala alimentación.
Cualquier modificación en los hábitos y costumbres alimenticias se verá reflejada en nuestra salud. Debemos consumir todo tipo de alimentos que nos aporten cantidades suficientes de hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Estos son los nutrientes...