Alimentación en niños

Nombre y Apellidos: Jesús García Martínez Especialidad: Maestro en Educación Musical Colegio: C.D. P.C Sagrada Familia Período de prácticas: 3 de marzo – 1 de junio de 2010 Profesor/a Asesor/a –universidad: María de las Nieves Gómez López Curso: 3º Magisterio de Música

Índice
1. Planteamiento del problema. 2. Marco teórico del problema. 2.1. Descripción del conocimiento básico relacionadocon el tema. ( alimentación equilibrada, mala alimentación, consecuencias y enfermedades,...) 3. Hipótesis de trabajo 4. Diseño experimental. Exposición de los instrumentos experimentales que vaya a utilizar para probar mi hipótesis. ( entrevistas, cuestionarios, observación directa,...) 5. Presentación y análisis de resultados. 5.1. Presentar los resultados obtenidos y contrastarlos con mihipótesis y el marco teórico. 6. Formas de actuación para mejorar los aspectos negativos. 7. Conclusión. 7.1Conclusiones más importantes de la investigación. 8. Bibliografía.

1. Planteamiento del problema.
El tema que he pensado para realizar mi trabajo de investigación es “los hábitos de alimentación saludables”, y el título con el que se podría encabezar dicho trabajo puede ser “APRENDAMOS A COMERSANO”. He elegido éste tema porque me parece muy importante educar para la salud y los buenos hábitos en la escuela, ya que ellos influirán directamente y de forma muy importante en la vida del niño, tanto a nivel escolar como a nivel de su salud. En cuanto a nivel escolar sabemos con certeza según los informes de la UNESCO que: Una buena nutrición fortalece el potencial del aprendizaje y elbienestar de los niños. Una alimentación saludable es indispensable para el buen desempeño escolar puesto que la nutrición afecta el desarrollo intelectual y la capacidad de aprendizaje. Diversos estudios de investigación han demostrado que los niños con una alimentación adecuada, obtienen mejores puntuaciones en pruebas de conocimiento factual que aquellos que no reciben una dieta apropiada, y que estono tiene relación alguna con el ingreso familiar o la calidad de la educación impartida. Por otra parte, en la primera infancia la desnutrición puede tener un efecto adverso sobre las aptitudes escolares del niño, el inicio de la escolarización, la concentración y la capacidad de prestar atención en el aula. Las escuelas representan entornos vitalmente importantes a través de los cuales se puedepromover la buena nutrición e implementar iniciativas que conduzcan a ella. Las escuelas ofrecen oportunidades más efectivas, eficaces e igualitarias, que cualquier otro espacio, para promover una salud y alimentación saludables, ya que se ofrecen a los jóvenes en una etapa crítica de su desarrollo personal. Además, las escuelas tienen un gran potencial en términos de poder llegar fácilmente alpersonal escolar, a los maestros, a los padres y a los demás integrantes de la comunidad. Sabemos cómo mejorar la salud y el bienestar de los niños a través de intervenciones escolares relacionadas con la nutrición. Diversos estudios realizados en los Estados Unidos y en otros países revelan que un currículo sobre salud escolar rigurosamente planificado e implementado, puede prevenir comportamientosnegativos como son los malos hábitos de alimentación, que pueden ser la causa de futuras enfermedades. Asimismo, la evaluación de aquellos programas escolares de alimentación que mejoran la disponibilidad de alimentos y que, junto con educar, proporcionan apoyo nutricional, ha constatado un aumento sustancial de la talla y/o peso de los niños participantes, así como un mejoramiento en los nivelesde asistencia y logros académicos. Las escuelas pueden ofrecer intervenciones relacionadas con la nutrición a un costo muy razonable. Estudios de investigación han demostrado que, en comparación con otras iniciativas de salud pública, los programas de salud escolar que proporcionan servicios seguros y de bajo costo, representan una de las inversiones más costo-eficientes que un país puede...