Alimentación para jugadores de Basket

Alimentación para jugadores de Basket
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El plan alimenticio de un basquetbolista debe estar encaminado a cubrir todos sus requerimientos basales y además los requerimientos extras que tiene el deportista para potenciar su rendimiento. Este plan alimenticio puede cambiar según el objetivo, gustos, hábitos, patologías existentes, etc. No olvidemos quetambién hay que considerar la época del año (verano o invierno).
Los estudios científicos señalan que la alimentación y la hidratación tienen gran influencia sobre la salud y el rendimiento deportivo.
Los entrenadores y el cuerpo médico deben considerar la educación en nutrición deportiva con la ayuda de un profesional en Nutrición, lo cual ayudará a preservar la salud, prevenir lesiones y por endeconseguir rendimientos óptimos.
El gasto energético puede oscilar entre 5 a 15 Kcal/Kg * min en función de la intensidad y duración del esfuerzo físico realizado, entre otros factores.
Así por ejemplo un jugador de 90 Kg en 2 horas de entrenamiento requeriría:
5-15 Kcal * 90Kg * 120min = 900-2700 Kcal
Aunque la mayoría de jugadores hacen mayor énfasis en la dieta pre-competición, lo realmenteimportante es mantener unos hábitos correctos que no sea necesario modificar considerablemente antes de los partidos.
La dieta diaria de un deportista debe contener la sgte. distribución de macronutrientes:
• 55-60% de hidratos de carbono,
• 25-30% de grasas y
• 10-15 % de proteínas.
La distribución de la ingesta de alimentos a lo largo de un día puede variar según horarios, siendo lo ideal realizaral menos 5 comidas al día con un aporte calórico repartido.
Ejemplo de una dieta básica apropiada para un basquetbolista.
Desayuno:
• 1 taza de Leche
• 1 taza de Cereales
• 1 vaso de zumo natural de fruta (ej: naranja)
• Agua
Refrigerio:
• 3 rollitos de jamón de pavo
• 1 fruta
Almuerzo:
• Lentejas
• Pescado a la plancha con menestras
• Arroz con leche
Refrigerio:
• Agua y pan
• Yogurt
• GalletasCena:
• Ensalada de arroz con atún
• Filete de pescado a la plancha con papas asadas
A continuación los errores mas comunes cometidos por el deportista de baloncesto.
• Comenzar una sesión de entrenamiento o competición en ayunas.
• Preocuparse de tomar vitaminas y suplementos y olvidarse de la importancia de los alimentos ricos en hidratos de carbono
• Vigilar solo la dieta antes de lascompeticiones y no cuidar la alimentación diaria
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Cuando tenés 24 años y practicás deporte es fácil mantener un cierto nivel de exigencia. Pero cuando en 2011 cumplí 30 años y estaba recién recuperado de mis problemas de rodilla, pasé por momentos duros. Sentía dolor y no notabamejora, así que estaba un poco desesperado, por eso empecé a averiguar que podía hacer para aumentar mis posibilidades de recuperarme”. Así empezó el camino que terminó llevando al pivote Luis Scola a la implementación de un plan de alimentación llamado paleodieta.
El consumo de alimentos de esta dieta pone el acento en los hidratos de carbono. Dice Scola. “Mis fuentes de carbohidratos son en un 80 o90 por ciento las frutas y verduras”. Así, dice Scola, logró revitalizar su rol de jugador de Indiana y, además, logró traspasar esta rutina alimentaria a sus compañeros de selección, Emanuel Ginóbili y Pablo Prigioni. “Bajo ninguna circunstancia soy un doctor, ni quiero cuestionar ninguna opinión al respecto de un doctor. No quiero que la gente, leyendo mis declaraciones, se quede con mi palabra.Yo tan sólo encontré una dieta, la probé y me funcionó tan bien que sigo con ella, es lo único que puedo decir”, añadió Scola.
¿Cómo cambió la vida de un deportista de alto nivel tras la dieta? “Me siento mucho mejor y con más energía, ha mejorado mi estado de ánimo, tengo la cabeza más clara, duermo mejor, he reducido la grasa corporal, mi peso bajó y me siento más fuerte”. Scola además le...