alimentación saludable

 INDICE
Pág.
Introducción…………………………………………………... 2
Alimentación, nutrientes……………………………………. 3,4
Clasificación de alimentos………………………………….. 5, 6
Vitaminas………………………………………………………. 6, 7
Importancia, recomendaciones……………………………. 7, 8, 9
Conclusión……………………………………………………... 10Bibliografía……………………………………………………… 11
Anexos…………………………………………………………… 12







INTRODUCCIÒN
Promueve en el niño y en el adolescente el crecimiento y desarrollo adecuados, y en los adultos y ancianos permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrimentos. La alimentación correctapermite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico, psicológico y social.
Este tema fue elegido, por la simple razón de aprender, porque es bueno llevar una alimentación balanceada, ya que gracias a esta es que nos alimentamos.
Es muy importante que las personas conozcan este tema, para que puedan llevar un buen control alimenticio y tengan una alimentación muy saludable.El trabajo presentado a continuación consta de los siguen:
¿Qué es la alimentación?
¿Qué son los alimentos
¿Qué es la nutrición?
Tipos de nutrientes.
Clasificación de alimentos.
Vitaminas.
Importancia de una alimentación sana.
Recomendaciones de las mismas.

LA ALIMENTACIÓN
La Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidadesalimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento y La Nutrición es el conjunto de procesos que permiten que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos para realizar sus funciones.
Los alimentos son todos losproductos naturales o industrializados que consumimos para cubrir una necesidad fisiológica (hambre).
Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud.
LOS NUTRIENTES:
Proteínas
Son los ladrillos necesarios para crecer y reparar daños en el cuerpo.

Se encuentran en las carnes(de res, aves, de cacería), pescado, mariscos, crustáceos, huevos, leche, quesos, embutidos (mortadela, salchichas, salchichón), granos como las caraotas, frijoles, arvejas, lentejas.
Carbohidratos
Nos dan energía y calor para movernos y desarrollar todas las actividades diarias. Son de origen vegetal.

Se encuentran en los cereales: maíz, trigo, arroz, sorgo y sus productos (harinas,pastas) tubérculos o verduras: papa, ñame, apio, yuca, ocumo, ocumo chino, mapuey, batata; plátano; azúcar (blanca o morena), miel y papelón, granos como las caraotas de todos los colores, arvejas, lentejas, garbanzos, frijoles, quinchonchos.
Grasas
Son la fuente más concentrada de energía para nuestro cuerpo y cerebro. Participan en diferentes funciones específicas y forman parte de lostejidos del cuerpo y de algunas vitaminas y hormonas. Son fuente de calorías para los niños, pero los adultos deben consumirla con moderación.

Se encuentran en las carnes rojas, piel del pollo, leche, mantequilla y queso, aceites vegetales (de girasol, maíz, ajonjolí, algodón), margarina, aguacate, aceitunas, algunas semillas como el maní, merey, pistacho, almendras, nuez.
Vitaminas
Ellasson las vitaminas A, D, E, K, C, complejo B y el ácido Fólico.
Cumplen funciones esenciales para el organismo. Ayudan en el proceso de transformación de energía y favorecen el sistema de defensa del cuerpo contra las enfermedades. 

Se encuentran en casi todos los alimentos en especial en las frutas, hortalizas y alimentos de origen animal.
Minerales
Entre los principales minerales se...