alimentación saludable

Alimentación saludable: Ideas para almuerzos - [Healthy
Eating: Lunch Ideas]
y rodajas de aguacate. Use mostaza en lugar
de mayonesa.
• Haga un sándwich de queso a la plancha con
queso bajo engrasa. Agregue espinacas y
cebollas salteadas, y rodajas de tomate.
• Haga una ensalada verde y agregue muchas
verduras coloridas como col roja, zanahorias
y pimientos dulces. Ponga encimaarándanos
("cranberries") secos o pasas, o peras,
naranjas, nectarinas, fresas o toronjas
(pomelos) en rodajas. O ponga encima atún
enlatado (drenado) o un huevo cocido y
queso espolvoreado bajo en grasa.Use aceite
de oliva o de canola y vinagre como aderezo.

¿Qué hace que un almuerzo sea
saludable?
Un almuerzo saludable incluye una variedad de
granos integrales, frutas, verduras y productoslácteos bajos en grasas. Opte por las proteínas
magras, como pescado o pollo a la parrilla, o
frijoles (habichuelas) o tofu, y grasas saludables,
como aceite de canola o de oliva.
El prepararusted sus almuerzos le ayudará a
controlar los tamaños de las porciones y a incluir
alimentos más saludables. Pero si almuerza
fuera, usted todavía puede comer una comida
saludable.
Si hace usted sualmuerzo:
• Pruebe ensalada de atún o de pollo con trozos
de manzana, piña (ananá), uvas o pasas.
Ponga la mezcla en pan de trigo integral y
agregue algunas tiras de zanahoria a un lado.
• Hagaun sándwich de pavo con pan de trigo
integral. Añada muchas verduras como
lechuga, tomates, pepinos, pimientos dulces

• Haga salsa para pastas o sopa con muchas
verduras como espinacas, colrizada,
cebollas, pimientos dulces y calabacín o
zanahorias ralladas.
• Haga una mini pizza con pan de pita de trigo
integral. Ponga encima salsa de tomate,
muchas verduras y espolvoréela con quesobajo en grasa.
• Haga burritos con tortillas de trigo integral,
frijoles (habichuelas) negros enlatados bajos
en sodio y maíz. Añada aguacate en rodajas,
tomates, pimientos dulces, salsa baja en...