Alimentación Y Nutrició

n Alimentación e nutrición

1.Os componentes dos alimentos, substancias orgánicas e inorgánicas, elabora una clasificación dos nutrientes.
-De que está formado cada tipo de nutriente?
Hidratos de carbono: glucosa
Grasas.
Proteínas: formadas por aminoácidos.
Vitaminas.
Minerales.
Agua.
Fibra.
-Que diferencia un azucre simple dun complexo? Cal é máis importante na dieta?

-Que son asgraxas saturadas? E as insaturadas? Que efectos teñen no organismo?
Las grasas insaturadas son las que ayudan a bajar el colesterol en la sangre, siempre que se utilizan en lugar de las grasas saturadas. Sin embargo, las grasas saturadas tienen muchas calorías, de tal manera que es necesario limitar su consumo.
Nos aportan energía, vitaminas A y D y ácidos libres.
-Cantos aminoácidosdistintos hai? Que son os esenciais?
Alanina, arginina, asparagina, aspartato, cisteína, fenilalanina, glicina, glutamato, glutamina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptófano y valina.
Son aquellos que no se pueden sintetizar a partir de otros recursos de la dieta.
-Busca información das vitaminas, tipos e función
Vitaminasliposolubles: Aquellas solubles en cuerpos lípidos.
Vitaminas hidrosolubles: Aquellas solubles en líquidos.
-Cal é o papel da fibra na dieta? Que alimentos proporcionan máis fibra?
Reduce el riesgo de contraer ciertas enfermedades como puede ser: el cáncer de colon.
Los cereales, frutas y verduras proporcionan más fibra.

-Que tres funcións desempeñan os nutrientes?
Aportan energía, proporcionan los elementosmateriales necesarios para formar la estructura del organismo en el crecimiento y la renovación del organismo y controlan ciertas reacciones químicas que se producen en las células.

4.A roda dos alimentos, clasifica os alimentos segundo a súa composición nutricional.
-Cantos grupos de alimentos podes formar?
Sete.
-Determina que alimentos son simples e cales compostos.
Alimentossimples: Están formados por un solo tipo de sustancia alimenticia. Por ejemplo, el azúcar de mesa solo está formado por glúcidos.
Alimentos compuestos: Están formados por diferentes sustancias alimenticias. Por ejemplo, el pan contiene almidón, gluten y agua.
-En que se empregan os nutrientes dos alimentos plásticos.
Contribuyen a desarrollar nuestros huesos y nos aportan proteínas.
-Quefinalidade ten a enerxía aportada polos alimentos plásticos?
No aportan energía.
-Poden aportar enerxía os alimentos plásticos? E os reguladores?
Los únicos que aportan energía son los energéticos.
-Que son os alimentos integrais?
Se denominan alimentos integrales a todos aquellos alimentos que se encuentran en su estado original antes de ser sometidos a cualquier un proceso de refinación(congelación, deshidratación, extracción, envasado, etc.), el cual reduce aprox. el 80% de su valor nutritivo.

5.Os alimentos na arte, busca cadros das distintas épocas artísticas nas que aparezan alimentos de tódolos grupos.


6.A dieta equilibrada.
-Que requisitos debe reunir unha dieta equilibrada?
Una dieta equilibrada es aquella formada por los alimentos que aportan una cantidadadecuada de todos y cada uno de los nutrientes que necesitamos para tener una salud óptima. La dieta ha de ser variada consumiendo sobre todo productos frescos y de temporada.
-Explica que é unha pirámide alimenticia.
La pirámide alimenticia es un triángulo donde se ve como alimentarse desde lo más recomendable para la salud hasta lo menos nutritivo.
-Calcula o teu metabolismo basal.
1905.6kilocalorías/día
-Elabora unha dieta equilibrada.
Desayuno: leche entera y 5 galletas.
Media mañana: una rebanada de pan con una loncha de jamón cocido.
Comida: ensalada, carne con patatas, una fruta y pan.
Merienda: 3 galletas María
Cena: arroz, pechuga de pollo, pan y un yogurt.
-Poden ser equilibradas as dietas vexetarianas?
Si, si se come bastante proteína, granos enteros y...