alimentar con miel



Mejor dejar reservas suficientes
Ya son varios los comentarios vertidos en diversos sitios de la Web con respecto a si es conveniente alimentar con azúcar, jarabe de maíz, o con miel.
Se trata de hacer cálculos matemáticos para descubrir si un sistema u otro es más o menos barato. Se discute si tal o cual suplemento produce en esta época del año más o menos pillaje. Algunos opinan quees necesario alimentar dado que se le tiene que extraer toda la miel a las colmenas en otoño a fin de no contaminar las alzas melarias con los diversos productos químicos utilizados para curar a las colmenas. En fin, parece que la idea de alimentar a las colmenas está instalada entre muchos apicultores. A continuación voy a dar mi opinión basada en la experiencia y tratando de razonar parainterpretar a las abejas que tanto saben de todo esto que hace millones de años viven en los bosques , en los huecos de los árboles o colgados de alguna rama y no necesitan de remedios sofisticados ni de alimentos suplementarios.
Mi padre , un poco por costumbre y seguramente, como producto de su basta experiencia , siempre insistía en cortar la cosecha antes del 10 de abril de cada año y dejar a lacolmena como mínimo, a esa fecha; un medio alza lleno de miel . Yo pensaba que el viejo exageraba , que desperdiciaba la oportunidad de cosechar más miel y que nuestros inviernos son muy leves y por lo tanto no necesitaban de tanta reserva, y después de todo , si faltaba alimento, se lo daría en forma de jarabe. El resultado es que mi padre sin suplementar tenia un mejor desarrollo primaveralpudiendo inclusive cosechar miel de azahar y yo tenia que suplementar a partir de los primeros días de agosto para que las colmenas lentamente se desarrollen y me den una efímera producción de miel de una especie florar que la llamamos “flor de primavera”, por florecer en plenitud en los inicios de la estación. Mi padre jamás curó a sus colmenas , no fue necesario a pesar de que tampoco renovabalos cuadros con regularidad . Yo tuve varios brotes de nosemosis, cria yesificada , varroa y loque europea.
Hace tres años , inducido por la opinión de mi hijo y de mi esposa, quienes argumentaban que el gasto y el esfuerzo de alimentar no se correspondía con una mayor producción, y que además cada vez tenia más problemas con la sanidad; decidí cambiar el método de manejo y en el siguienteotoño suspendí la cosecha a fines de marzo , les dejé un medio alza con miel , no curé las colmenas, y en la primavera siguiente, a pesar de una tremenda sequía, las colmenas terminaron por primera vez mejor que las de mi padre. No hubo cosecha temprana pero en octubre pude hacer hasta dos núcleos fuertes por colmena y en marzo volver a cosechar. En otoño achicaba las piqueras, retiraba las alzasvacías y alimentaba con jarabe . Ahora dejo las piqueras abiertas, no retiro las alzas vacías , dejo más de un medio alza con miel y me da muy buenos resultados , antes de invernar desmalezo todos los apiarios a fin de que las colmenas tengan buena ventilación, las piqueras abiertas en su totalidad , si es mucho , ellas sabrán que hacer, igualmente las alzas vacías ayudan a la evaporación rápidade la humedad dentro de la colmena , causante de muchas de las enfermedades.
Ahora un poco de análisis : Las colmenas necesitan pasar el invierno con una buena reserva de miel que no es lo mismo que azúcar , es más que una reserva energética, es un elemento vivo biológico que aporta vitaminas, aminoácidos , encimas, minerales, entre otros muchos más. El azúcar es un elemento inerte solo alimentoenergético que no puede compararse con la miel.
El dilema no es alimentar con miel o con azúcar , simplemente yo diría que no se debe alimentar a menos que resulte imprescindible y no se disponga de panales con miel . ¿Por que no alimentar?; el jarabe normalmente tiene exceso de humedad que las abejas no pueden expulsar y favorece la proliferación de enfermedades, además no cubre todas...