Alimentario India
Páginas: 94 (23350 palabras)
Publicado: 28 de mayo de 2012
SECTOR ALIMENTARIO EN INDIA
IVEX INDIA
AGOSTO 2009
INSTITUTO VALENCIANO DE LA EXPORTACIÓN IVEX INDIA
)
INDICE
1.- INTRODUCCIÓN: INDIA COMO MERCADO EN EXPANSIÓN. 1.1 Demanda. 1.2 Canales de distribución: sector desorganizado y sector organizado. 1.3 Producto. 1.3.1 Procedimientos de exportación. 1.3.2 Etiquetado. 1.3.3 Adaptación del producto al mercado. 1.4 Formación del precio.1.4.1 El precio al consumidor: MRP. 1.5 Selección forma presencia. 1.5.1 Exportación. 1.5.1.1 La iniciativa de Market Landing. 1.5.2 Implantación: oportunidades en el sector del procesado. 1.5.3 Oportunidad paralela: equipamiento industrial. 1.5.4 Oportunidad paralela: la cadena de frío. 1.5.5 Oportunidad paralela: Canal HoReCa.
2.- FRUTA Y VERDURA FRESCA. 2.1 Oferta existente. 2.2 Demanda. 2.3Canales de distribución. 2.3.1 El mercado de Azadpur (Delhi) como ejemplo de la distribución de fruta y verdura en India. 2.4 Producto: procedimientos de exportación. 2.5 Formación del precio. 2.6 El caso de los cítricos: oportunidades para las naranjas valencianas.
3.- ZUMOS. 3.1 Oferta existente. 3.2 Demanda. 3.3 Canales de distribución. 3.4 Formación del precio. 3.5 Selección FormaPresencia.
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4.- FRUTA Y VERDURA PROCESADA. 4.1 Oferta existente: mermeladas, salsas, verdura congelada. 4.2 Demanda. 4.3 Formación del precio. 4.3.1 Mermelada. 4.3.2 Salsas. 4.3.3 Verdura congelada. 4.4 Selección forma presencia. 5.- ACEITE. 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 Oferta existente. Demanda. Canales de distribución.Medios de promoción. Producto. Formación del precio.
6.- PRODUCTOS LÁCTEOS. 6.1 Oferta existente. 6.1.1 Principales agentes en la industria del procesado de lácteos. 6.1.2 Dificultades que afronta el sector del procesado de lácteos. 6.2 Canales de distribución. 6.2.1 Procedimientos de exportación. 6.3 Productos lácteos. 6.4 Formación del precio. 7.- PRODUCTOS CÁRNICOS. 7.1 Oferta existente.7.1.1 Pollo y aves. 7.1.2 Bovino. 7.1.3 Otros. 7.2 Demanda. 7.2.1 Pollo y aves. 7.2.2 No aviar: Oportunidad para los embutidos. 7.3 Producto: procedimientos de importación. 7.4 Formación del precio. 7.5 Selección forma presencia.
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8.- PESCADOS. 8.1 8.2 8.3 8.4 Oferta existente. Demanda. Canales dedistribución. Selección forma presencia.
9.- SNACKS DULCES Y SALADOS. 9.1 Oferta existente. 9.1.1 Chocolate. 9.1.2 Galletas. 9.2 Demanda. 9.3 Canales de distribución. 9.4 Medios de promoción. 9.5 Producto. 9.6 Formación del precio.
10.- ALGUNAS CONCLUSIONES.
Anexo 1. LISTADO DE EVENTOS PROMOCIONALES: FERIAS
Anexo 2. LISTADO DE IMPORTADORES DEL SECTOR
Anexo 3. FUENTES CONSULTADAS
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1.- INTRODUCCIÓN: INDIA COMO MERCADO EN EXPANSIÓN
El mercado actual de la alimentación de India se encuentra en pleno proceso de expansión. Se está desarrollando la organización del sector, y la demanda de productos importados crece paralelamente a los cambios que se están dando en la sociedad. Un incremento de lacapacidad adquisitiva, una población de más de 1.000 millones de personas, una creciente clase media, una población joven, los cambios en el estilo de vida y la entrada doble de ingresos en las familias por la entrada de las mujeres en el mundo laboral, junto con el boom del sector organizado, son las bases que están favoreciendo la entrada de alimentos importados. Tras la mayor flexibilidad hacia lasimportaciones que ofrecen las últimas regulaciones y la reducción de los aranceles a la importación, grandes empresas indias del sector organizado como Godrej, Reliance o Pantaloon, han entrado en el mercado abriendo tiendas especializadas de alimentos en las que se vende comida importada: queso, pasta, galletas, aceite de oliva, chocolate, frutas, salsas, cereales… El sector de los servicios...
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1.- INTRODUCCIÓN: INDIA COMO MERCADO EN EXPANSIÓN. 1.1 Demanda. 1.2 Canales de distribución: sector desorganizado y sector organizado. 1.3 Producto. 1.3.1 Procedimientos de exportación. 1.3.2 Etiquetado. 1.3.3 Adaptación del producto al mercado. 1.4 Formación del precio.1.4.1 El precio al consumidor: MRP. 1.5 Selección forma presencia. 1.5.1 Exportación. 1.5.1.1 La iniciativa de Market Landing. 1.5.2 Implantación: oportunidades en el sector del procesado. 1.5.3 Oportunidad paralela: equipamiento industrial. 1.5.4 Oportunidad paralela: la cadena de frío. 1.5.5 Oportunidad paralela: Canal HoReCa.
2.- FRUTA Y VERDURA FRESCA. 2.1 Oferta existente. 2.2 Demanda. 2.3Canales de distribución. 2.3.1 El mercado de Azadpur (Delhi) como ejemplo de la distribución de fruta y verdura en India. 2.4 Producto: procedimientos de exportación. 2.5 Formación del precio. 2.6 El caso de los cítricos: oportunidades para las naranjas valencianas.
3.- ZUMOS. 3.1 Oferta existente. 3.2 Demanda. 3.3 Canales de distribución. 3.4 Formación del precio. 3.5 Selección FormaPresencia.
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4.- FRUTA Y VERDURA PROCESADA. 4.1 Oferta existente: mermeladas, salsas, verdura congelada. 4.2 Demanda. 4.3 Formación del precio. 4.3.1 Mermelada. 4.3.2 Salsas. 4.3.3 Verdura congelada. 4.4 Selección forma presencia. 5.- ACEITE. 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 Oferta existente. Demanda. Canales de distribución.Medios de promoción. Producto. Formación del precio.
6.- PRODUCTOS LÁCTEOS. 6.1 Oferta existente. 6.1.1 Principales agentes en la industria del procesado de lácteos. 6.1.2 Dificultades que afronta el sector del procesado de lácteos. 6.2 Canales de distribución. 6.2.1 Procedimientos de exportación. 6.3 Productos lácteos. 6.4 Formación del precio. 7.- PRODUCTOS CÁRNICOS. 7.1 Oferta existente.7.1.1 Pollo y aves. 7.1.2 Bovino. 7.1.3 Otros. 7.2 Demanda. 7.2.1 Pollo y aves. 7.2.2 No aviar: Oportunidad para los embutidos. 7.3 Producto: procedimientos de importación. 7.4 Formación del precio. 7.5 Selección forma presencia.
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8.- PESCADOS. 8.1 8.2 8.3 8.4 Oferta existente. Demanda. Canales dedistribución. Selección forma presencia.
9.- SNACKS DULCES Y SALADOS. 9.1 Oferta existente. 9.1.1 Chocolate. 9.1.2 Galletas. 9.2 Demanda. 9.3 Canales de distribución. 9.4 Medios de promoción. 9.5 Producto. 9.6 Formación del precio.
10.- ALGUNAS CONCLUSIONES.
Anexo 1. LISTADO DE EVENTOS PROMOCIONALES: FERIAS
Anexo 2. LISTADO DE IMPORTADORES DEL SECTOR
Anexo 3. FUENTES CONSULTADAS
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1.- INTRODUCCIÓN: INDIA COMO MERCADO EN EXPANSIÓN
El mercado actual de la alimentación de India se encuentra en pleno proceso de expansión. Se está desarrollando la organización del sector, y la demanda de productos importados crece paralelamente a los cambios que se están dando en la sociedad. Un incremento de lacapacidad adquisitiva, una población de más de 1.000 millones de personas, una creciente clase media, una población joven, los cambios en el estilo de vida y la entrada doble de ingresos en las familias por la entrada de las mujeres en el mundo laboral, junto con el boom del sector organizado, son las bases que están favoreciendo la entrada de alimentos importados. Tras la mayor flexibilidad hacia lasimportaciones que ofrecen las últimas regulaciones y la reducción de los aranceles a la importación, grandes empresas indias del sector organizado como Godrej, Reliance o Pantaloon, han entrado en el mercado abriendo tiendas especializadas de alimentos en las que se vende comida importada: queso, pasta, galletas, aceite de oliva, chocolate, frutas, salsas, cereales… El sector de los servicios...
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