ALIMENTARSE O NUTRIRSE ok

ALIMENTA
RSE O
NUTRIRSE

VITAMINAS
Las
vitaminas
son
sustancias
indispensables
para
los
procesos
metabólicos del organismo.
Hay distintos tipos que
cumplen
funciones
diferenciadas. Ingresan alorganismo mediante una
dieta equilibrada y variada.
El cuerpo no produce por sí
mismo estas sustancias, por
lo que la carencia en la
alimentación se traduce
siempre en una alteración

En el cuerpo hay
13vitaminas,
nueve de las
cuales son
solubles en agua
y cuatro son
solubles en
grasa. Las
vitaminas
solubles en agua
son las vitaminas
B, vitamina C y
las solubles en
grasa son las
vitaminas A, D, E
yK.

MINERALES

Aunque los
minerales no
proporcionan
energía al
cuerpo
directamente,
sí participan en
los procesos
del cuerpo para
la producción
de energía. Los
minerales
utilizados por el
cuerpo sedividen en
macrominerale

FITONUTRIENTES
 El término de fitonutriente engloba a
un conjunto de nutrientes producidos por
los vegetales, pero que no son
considerados esenciales para los
procesos delorganismo, al contrario de lo
que sucede con las
vitaminas, minerales, proteínas o grasas.
Estos componentes naturales presentan
grandes beneficios para la salud de las
personas

Propiedades
hormonalesSe destacan
los fitoestrógen
os, los cuales al
poseer una
estructura
similar a los
estrógenos
humanos,
permiten ser
utilizados a
modo de
sustitutos de
estos últimos
para tratar
diversos

Propiedadesanticancerígena
s La
capsaicina y
la saponina,
poseen la
facultad de
inhibir el
desarrollo de
las células
cancerígenas
y defienden al
ADN de los
agentes que
atacan los
tejidos

PropiedadesAntibacterianas
Poseen
importantes 
propiedades
antibacteriales,
protegiendo
especialmente
la salud bucal y
reduciendo la
posibilidad de
producirse
infecciones.

ANTIOXIDANTES
Pueden proteger sus células de
s
on
Licope
ote
r
a
los
efectos
de
los
radicales
no
ac
t
e
libres. Los radicales libres son B
moléculas producidas cuando el
Lu
cuerpo degrada los alimentos o
t eí
o
na
i
n
por
la
exposición
ambiental...