Alimento Balanceado Para Perro

Estudio del proceso de elaboración balanceados para animales


OBJETIVOS
Los objetivos de la presente monografía abarcan cuestiones tecnológicas, nutricionales y económicas relacionadas con el proceso de elaboración de alimentos balanceados. Para ello se prevé estudiar:
• las diferentes etapas en el proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales
• la composición delos alimentos balanceados en relación al aumento en la calidad nutricional.
• La viabilidad y selección de alimentos balanceados realizando un balance calidad-costo.
En la presente monografía nos hemos puesto como objetivo el estudiar las diferentes etapas en el proceso de fabricación de alimentos balanceados, así como también estudiar la composición de los mismos y relacionarla con losbeneficios que le generan al animal y al humano en caso de que este sea para su consumo. Además se abarcarán aspectos económicos y se estudiará si son viables o no a la hora de optar entre alimentación con alimento balanceado o con algún otro tipo de alimentos, realizando un balance calidad-costo.


1. INTRODUCCIÓN
2. Definición de alimento balanceado
Un alimento balanceado es ni más nimenos que “aquel cuya composición es conocida, y se fabrica teniendo en cuenta criterios de equilibrio” (REF). Otra definición nos dice que un alimento balanceado es una “mezcla de alimentos naturales precocidos, que contiene todos los ingredientes nutricionales necesarios para cada especie animal y su correspondiente raza, edad, peso, corporal, estado fisiológico, etc.”. A diferencia de losalimentos para humanos, los elaborados para perros o gatos son aptos para ser su única fuente de nutrición. Los productos que están etiquetados con la frase "completo y balanceado ", han sido probados para asegurar que cubren los complejos requerimientos nutricionales de gatos o perros.


1.2. Historia de la Comida para Perros

La historia del alimento comercial para mascotas es corta en comparacióncon la cantidad del tiempo que los perros han sido animales de compañía. El uso de comida enlatada y empacada se volvió muy popular en Estados Unidos después de la segunda guerra mundial. Muchas personas que nacieron a finales de los años 50 no recuerdan otra manera de alimentar a los perros. La noción de comida de perro se ha afianzado tanto en nuestro vocabulario que muchas personas aseguran quenunca le darían a sus perros comida de humanos. El malentendido es que comida es “comida”, y que la “comida de perros” es simplemente comida de humanos altamente procesada que esta hecha con la finalidad de ser económica y con una fecha de caducidad.
Antes que el alimento comercial creciera en popularidad, los perros comían generalmente cualquier comida disponible en su entorno. Para muchosperros del campo su alimento seguramente incluía sobras de carne cruda, leche cruda, huevos crudos y cualquier otro tipo de comida que encontrasen. Los perros de la ciudad probablemente dependían de las sobras de la mesa de sus dueños, asaduras y cortes baratos de carne cruda procedentes del carnicero local. Se tienen registros que los perros que pertenecían a la realeza y a gente muy rica teníancomidas especialmente preparadas para ellos con una gran atención en la calidad.
En 1860 James Spratt en Cincinati, Ohio, introdujo la primera comida de perros procesada, se trataba de una galleta elaborada con trigo, remolacha y sangre de res. Su inspiración para este producto vino cuando observo a perros callejeros comer galletas que tiraban los marineros en el puerto. El nuevo producto recibió elnombre de Spratt’s Patent Meat Fibrine Dog Cakes. Otras compañías rápidamente se unieron al movimiento y comenzaron a estar disponibles en el mercado más productos horneados para perros. Algunas compañías ofrecían aprobaciones pagadas por veterinarios, mientras otros fabricantes alegaban que su producto curaba a los perros de parásitos y otras enfermedades.
Mientras la controversia continuaba...