alimento probiotico

Páginas: 24 (5759 palabras) Publicado: 4 de junio de 2013

ALIMENTOS PROBIOTICOS
INTRODUCCIÓN
Se trata de alimentos que contienen microorganismos vivos (o bacterias positivas) que traen muchos beneficios para nuestra salud, sobre todo de los intestinos.
Desde la medicina alternativa se dice también que los Probióticos en los alimentos fortalecen el sistema inmunológico, reducen las alergias infantiles y el asma, disminuyen eccemas y hasta podríaninterrumpir o prevenir enfermedades mentales. De esta manera, razones sobran para incluirlos en nuestra alimentación.
Los alimentos Probióticos están compuestos de microorganismos (generalmente bacterias) vivas que cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a salud del huésped (nosotros), y de todas las bacterias pro bióticas, el Lactobacilos acidophilus es,posiblemente, el más potente y beneficioso de nuestros combatientes Probióticos. Los estudios demuestran que L. acidophilus estimula la formación natural de defensas y antibióticos en el cuerpo que aumenta nuestra capacidad para producir la acción antimicrobiana contra los agentes patógenos en los alimentos que comemos, el aire que respiramos, y las cosas nocivas que entran en contacto con nuestro organismo .Los Probióticos, esos curiosos microorganismos vivos que se adicionan a un alimento, permaneciendo activos en el intestino y que ejercen importantes efectos fisiológicos saludables, como es el contribuir al equilibrio de la flora bacteriana intestinal y potenciar el sistema inmunitario, unas “bacterias buenas” que incluso hoy día todavía cuentan con cierta controversia a la hora de definir suspropiedades científicamente. El estrés, los estilos de vida poco saludables, y lo más importante, las dietas poco saludables destruyen nuestras cantidades naturales de pro biótico. Y, en este sentido, siempre es bueno tomar algún suplemento Probióticos en nuestra dieta.


OBJETIVO GENERAL
Mejora del sistema de respuesta inmune
Reduce los efectos negativos de tomar muchos tipos de antibióticosAyuda en la prevención y tratamiento de la inflamación del colon después de la cirugía
Ayuda a prevenir el eccema en los jóvenes
Aumento de la capacidad para digerir los alimentos

OBJETIVO ESPECIFICO
MARCO TEORICO
DEFINICIÓN

CLASIFICACIÓN

PROPIEDADES ALIMENTOS O NUTRITIVOS

MÉTODOS DE ELABORACIÓN O FABRICACIÓN

BENEFICIOS DE SU CONSUMO
BENEFICIOS DE ALIMENTOS PROBIOTICOS
 Estáncompuestos de microorganismos (generalmente bacterias) vivas que cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a salud del huésped (nosotros)… y de todas las bacterias Probióticos, el Lactobacilos acidophilus es, posiblemente, el más potente y beneficioso de nuestros combatientes Probióticos.... Los estudios demuestran que L. acidophilus estimula la formación natural dedefensas y antibióticos en el cuerpo que aumenta nuestra capacidad para producir la acción antimicrobiana contra los agentes patógenos en los alimentos que comemos, el aire que respiramos, y las cosas nocivas que entran en contacto con nuestro organismo ... El estrés, los estilos de vida poco saludables, y lo más importante, las dietas poco saludables destruyen nuestras cantidades naturales deProbióticos … y, en este sentido, siempre es bueno tomar algún suplemento Probióticos en nuestra dieta.








LOS BENEFICIOS DE SALUD DE LOS PROBIÓTICOS

Los beneficios para la salud asociados con la ingesta de dosis diarias de Probióticos son: 
Mejora del sistema de respuesta inmune
Reduce los efectos negativos de tomar muchos tipos de antibióticos
Ayuda en la prevención y tratamientode la inflamación del colon después de la cirugía
Ayuda a prevenir el eccema en los jóvenes
Aumento de la capacidad para digerir los alimentos
Terapéuticas para las infecciones virales de las vías respiratorias mediante el refuerzo del sistema inmunológico en general
Reduce la intolerancia a la lactosa
Reduce la incidencia de infección por levaduras, vaginitis y candidiasis
Aumenta la...
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