ALIMENTO SANO

PRODUCTOS AUTORIZADOS PARA SU VENTA EN LAS TIENDAS Y COOPERATIVAS ESCOLARES CICLO ESCOLAR 2011-2012
ALIMENTOS PREPARADOS
Sandwich de: queso panela con frijoles y aguacate, pollo, atún, huevo ojamón de pavo.

Tacos suaves en tortilla de maíz: de guisados con bajo contenido en grasa: frijol, pollo con verduras, arroz, huevo duro, calabacitas guisadas, huevo con nopales, ejote con huevo,papa con verduras, nopales con queso, bistec con cebollas y/o papas, bistec asado, rajas con bistec, rajas con huevo, fajitas de pollo, preparaciones a base de soya, sin embutidos.

Nota: Se debemoderar el uso de aceite y sal en la preparación de los guisados que acompañan a la tortilla.

Ensaladas de: lechuga con jitomate, pepino, espinaca, germen de soya, nopales, ejotes, brócoli, col,jícama, zanahoria, betabel, pollo deshebrado, atún en agua (pueden complementarse con: nuez, manzana, avena, almendra, durazno, queso panela, pera o uvas, moderadamente).

Enfrijoladas. (SIN FREÍR)Chilaquiles verdes o rojos con cebolla y queso panela. (SIN FREÍR).

Envueltos verdes o rojos

Quesadillas de tortilla de maíz : con queso panela o requesón y verduras como: champiñones, flor decalabaza, chile poblano con papa y cebolla, pollo deshebrado, huitlacoches, atún en agua, nopales.

Tostadas (horneadas, no fritas) de: frijol y queso, tinga de pollo, ensalada de pollo, ensalada deatún, preparaciones a base de soya, carne deshebrada con lechuga y salsa casera

Molletes: con frijoles, queso panela y pico de gallo.

Tortas: de queso panela, de atún en agua, pollo deshebrado,bistec o pechuga asada, huevo, salchicha o jamón de pavo, rajas con huevo complementadas con aguacate, jitomate, cebolla, lechuga, frijoles, (SIN MAYONESA).

Hot dog con salchicha de pavo asada,zanahoria, jitomate y cebolla, (SIN SALSA DULCE DE TOMATE).

Gorditas: con frijoles y queso panela o requesón. (SIN FREIR)

Elotes y esquites con limón y chile.

Nota: Los alimentos descritos,...