alimento

Bioproductos.

Los bioproductos, son el resultado de la aplicación de la biotecnología dentro del ámbito industrial (biotecnología blanca o industrial), dónde, mediante procesos Biológicos,Bioquímicos, Físicos, Térmicos de: Fermentación, Esterificación, Transesterificación, Digestión, Hidrólisis; con la incorporación de enzimas, microorganismos, bacterias, etc., se transforma la biomasa enbioproductos como: los bioplásticos, las biopinturas, los biolubricantes, los biomateriales de la construcción, la bioenergía, los biocombustibles, etc.
En la actualidad ya existe una tecnología desegunda generación, que empieza a dar resultados. Esta nueva tecnología permite, no sólo transformar los aceites, los almidones y los azúcares de las plantas en bioproductos, sino que també permitetransformar en bioproductos cualquier elemento de la planta, es la denominada transformación lignocelulítica. 

A corto plazo, las plantas de producción de bioproductos serán instalaciones capaces detransformar, mediante etapas “destilaciones” sucesivas, cualquier materia prima de origen vegetal –biomasa- en bioproductos. Son las denominadas biorefinerías

Las ventajas de esta nueva tecnología sonvarias: 
Mayor capacidad de producción de bioproductos, gracias al aumento del stock potencial de biomasa transformable (ya no se dependerá sólo de plantas ricas en aceites, almidones, etc.),Eliminación de la potencial competencia entre producción de bioproductos i producción de alimentos.
Y todo ello, junto con la eficiencia productiva que las biorefinerías aportaran, permitirá obtenerbioproductos más competitivos en propiedades y en precio.






Las propiedades de estos bioproductos son muy importantes ya que benefician tanto a la salud humana como al medio ambiente ya que nocausan contaminación. Las propiedades dependen mucho del proceso que se le aplica y el control que se lleva a cabo durante este. Las propiedades proporcionan productividad, desarrollo de quien lo...