Alimentos acidos y alcalinos.

Páginas: 2 (417 palabras) Publicado: 27 de enero de 2015
Materia:
Quimica.
INTRODUCCIÓN:
En este proyecto hablare sobre:
° Alimentos acidos y alcalinos.
°Beneficios de los alimentos alcalinos.
°Los daños a la salud que provocan los alimentos acidos.°Identificar la acidez de algunos alimentos de consumo humano.
°La importancia de una dieta correcta.
°Reconocer los riesgos del consumo frecuente de alimentos ácidos.

Todos estos temas meresultan importantes porque asi nos ayudan a saber que comer y que no, que alimento es malo en exceso y que no. Nos ayuda a estar saludables, y a no tener enfermedades graves por este tipo de alimentos.ALIMENTOS ACIDOS Y ALIMENTOS ALCALINOS.
“COMIDAS ACIDAS”
Alcohol, almidón de maíz, arroz, azúcar, café, cereales, chocolate, frutas enlatadas, garbanzos, harina de avena, huevo,productos lácteos, legumbres, pan, trigo, pasta, pasteles, semillas y todos los productos de origen animal (aves, pescados, mariscos).
“COMIDAS ALCALINOS”
Apio, berro, brócoli, cebollas, col,coliflor, guisantes, patatas, perejil, pepinos, tomates, cerezas, manzanas, peras, piña, uvas, plátanos, sandias, jarabe de arce, sidra, aguacate, lima, higos secos, dátiles y arándanos.
Nota importante:todos los alimentos se vuelven ácidos cuando se les añade azúcar.

Los alimentos productores de ácidos suelen ser las fuentes de proteínas, féculas, azucares, legumbres, café, té y cacao.
Losalimentos alcalinos son las frutas y verduras frescas.
En el organismo debe de haber un equilibrio entre la cantidad de alimentos ácidos y alimentos alcalinos.
Para mantenerse saludable, la dieta debeconsistir de un 60% de alimentos alcalinizantes y 40% de alimentos acidificantes. Para restaurar la salud, la dieta debiera consistir de un 80% de alimentos alcalinizantes y un 20% de alimentosacidificantes. 

BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS ALCALINOS.
 El llevar una dieta alcalina (que incluya alimentos de este tipo) contribuye en gran medida a disminuir el riesgo de padecer cálculos renales....
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