alimentos acidos

Páginas: 8 (1880 palabras) Publicado: 23 de mayo de 2013
Hay alimentos que son ácidos , no por el pH que tienen, sino por el efecto que tienen en el organismo después de la digestión
ALIMENTOS ACIDOS los arándanos, las ciruela pasa, los jugos procesados de frutas, las papas, el chocolate, el maíz, la avena, el arroz, los quesos procesados, la mantequilla de maní, la cerveza, el alcohol, el vino, los fideos, los macarrones, las drogas químicas ylos edulcorantes artificiales, entre otros.
CON DISTINTOS ACIDOS SE FORMA LAS AGRURAS A CONTINUACION SE LAS MOSTRAREMOS.

LIMON: su consumo excesivo puede afectar la salud los efectos son varios:daña los dientes,diarrea,y formacion de calculos renales.
el exceso de acido citrico altera en proceso digestivo y con el tiempo produce ardor o inflamacion,llenura o vinagreras
si la persona ya presentagastritis los sintomas se agravan.


CAFE:el exceso de cafe puede provocar temblo,nerviosismo,insomio,palpitaciones etc Además, el consumo frecuente de café lleva consigo una adaptación a la cafeína, lo que explica que personas habituadas a tomar café sufran diversos síntomas cuando no ingieren su dosis habitual de cafeína, alcanzando incluso un síndrome de abstinencia que se muestra con signoscomo cansancio, irritabilidad nerviosa, incapacidad para concentrarse, ansiedad, dolor de cabeza... También explica que las personas acostumbradas a tomar café cada noche no tengan ningún problema para conciliar el sueño.

SALSA VALENTINA:el exceso de este acido es parecido que todos los demas daña al estomago produce diarrea,gastritis,ulceras etc. 

REFRESCO:ustedes sabian que el refrescocontiene 3 acidos O MAS
1.-ACIDO FOSFORICO:Se obtiene mediante la acción del ácido sulfúrico sobre el fosfato de tricálcio. Su función es la de aumentar el efecto antioxidante de otras sustancias. En altas concentraciones éste ácido irrita la piel y las membranas mucosas. El ácido fosfórico es dañino también para el calcio de los huesos, porque no permite la adecuada absorción en el organismo,provocando su debilitamiento y por tanto incrementándose la posibilidad de tener fracturas, se dice también que el ácido fosfórico es uno de los mayores contribuyentes al aumento de la osteoporosis.
Además, la combinación de este ácido con azúcar refinada y fructuosa dificulta la absorción de hierro, lo que puede generar anemia y mayor facilidad para contraer infecciones, principalmente en niños,ancianos y mujeres embarazadas.
 
2.-Ácido Cítrico: En su estado natural lo puede encontrar en los limones y en otros zumos cítricos, sin embargo en el refresco aparace de manera artificial, se fábrica comercialmente mediante la fermentación de melazas con cepas de microorganismos Aspergillus Niger. Si el Ácido cítrico se consume en cantidades muy grandes, puede causar erosión de la dentadura eirritación local. 
El cuerpo humano detiene el crecimiento de los huesos sobre los treinta años, disolviéndose después en la orina, dependiendo de la acidez de los alimentos ingeridos, todos los compuestos de calcio disueltos se acumulan en las arterias, venas o tejidos de la piel, afectando esto también al funcionamiento del riñón.

3.-Cafeína: Su origen natural es el café: La cafeína que contienenlas populares bebidas no son más que agregados para provocar adicción en los consumidores más que para darle sabor.
Una lata de refresco y si es que lo especifican, contienen 38 mg de cafeína, la cual es considerada un estimulante, por lo que provoca cambios de conducta. La cafeína ha sido comparada en forma compatible con la Methylphenidate y las anfetaminas, que son estimulantes solo recetadospor prescripción médica.
Las personas que consumen cafeína sentirán en su organismo los mismos efectos que producen la morfina, quinina, nicotina, cocaína y la estricnina. Porque todas pertenecen al mismo grupo de alcaloides.
Cuando esta sustancia se consume en cantidades elevadas puede provocar insomnio, debilidad, fatigata , úlceras, interferencia con la digestión de las proteínas y con la...
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