alimentos antibacterianos

Alimentos antibacterianos
AJO:
Es quizás el remedio natural con mayores propiedades medicinales demostradas experimentalmente. El ajo tiene propiedades antimicrobianas ya que ayuda a combatir un buen número de bacterias además de virus y hongos. La acción antibacteriana del ajo es debida a la Alicina. La Alicina, además de incrementar las defensas del organismo, también es útil para preservarla inocuidad de otros alimentos o de comidas específicas. La Alicina, sustancia química que se cree otorga al ajo sus efectos más potentes, es sólo estable, por lo general, en agua. Aconsejan comerlo crudo ya que cocido pierde más del 90% de su efectividad. Una inhalación de ajo triturado cura la gripe, las anginas y catarros en sus etapas iniciales. Este mismo tratamiento es utilizado en casosmás serios, como la tos ferina, la pulmonía, inflamaciones de los oídos y de la mucosa de los ojos. Su uso más común es agregárselo a las comidas y esto alivia enfermedades gastrointestinales infecciosas, colitis, bronquitis y en general cualquier problema inflamatorio. Contraindicaciones: cuando se sufre de inflamaciones de los riñones. El ajo puede ser peligroso, dicen algunos científicos ya quepuede causar úlceras gástricas y sí se se toma en combinación con anticoagulantes, puede originar hemorragias profusas.






MIEL:
Las investigaciones que se llevaron a cabo sobre la miel sugieren que la miel ayuda en la curación y la esterilización de las heridas y úlceras, y en el crecimiento de nueva piel. Además, tiene muchas propiedades antibacterianas y antimicrobianas. La razón deello es la combinación única de propiedades que tiene la miel. La miel es alta en azúcares, baja en proteínas y muy ácidas. Estos factores se combinan para hacer de la miel libre de contaminantes en sí y ayudarla a matar a los contaminantes que entra en contacto con ella. El principal agente antibacteriano en la miel es el peróxido de hidrógeno.

JENGIBRE:
Zingiber officinale: Elimina lasbacterias (Escherichia Coli, Helicobacter pylori y otras) sin afectar los microorganismos propios de la flora intestinal. Por otra parte, por sus propiedades digestivas, es eficaz para los tratamientos de la indigestión, los gases, la hinchazón y todos los síntomas generales asociados al síndrome del colon irritable. Es decir es un alimento muy poderoso en el combate de úlceras y gastroenteritis. Otraspropiedades del jengibre son: Expectorantes y antitusivas, por lo que resulta muy beneficiosa para tratar casos de acumulación de secreciones en los pulmones y tos excesiva. Además, esta planta tiene propiedades antiinflamatorias e hipocolesterolemiantes, ayudando a reducir los niveles de colesterol en la sangre. También posee propiedades digestivas y aperitivas.
ROMERO:
Rosmarinus officinalis:el componente más importante del romero, es la esencia de romero, en cantidades variables según la zona de crecimiento y la época de recolección. En general, las hojas la contienen en la proporción de 1,2 a 2 %. Es un líquido incoloro o con un ligero tinte entre amarillo y verdoso, de olor alcanforado y sabor amargo. Esta esencia está formada principalmente por alfa-pineno, canfeno, cineol,alcanfor de romero, y borneol. Este componente es el que actúa como agente bactericida y antifúngico. La dosis máxima 50mg, 2-3 capsulas repartidas en 2 ó 3 tomas al día. Se ha comprobado que el romero inhibe la formación de bacterias peligrosas en casos de intoxicación por alimentos en mal estado (Para esto se recomienda tomar una Infusión).. Se utiliza contra la flatulencia, halitosis, vértigos,apoplejías, catarro crónico, asma e ictericia. Cuando se aplica tópicamente sobre la piel (linimentos, pomadas o lociones, etc.), es cicatrizante, analgésico y para las afecciones del cuero cabelludo. Contraindicaciones:
No conviene a personas con gastritis agudas, úlcera gastroduodenal, hepatopatías, epilepsia y Parkinson. Evitar durante el embarazo y la lactancia.
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