Alimentos Astringentes

ALIMENTOS SIN RESIDUOS
Descripción.
En una dieta sin residuos, no debe existir ninguno de los estimulantes intestinales antes dichos, por ende, suele ser una alimentación limitada a la ingesta decaldos colados, agua potable, té, sémola, fideos no integrales o refinados, pan blanco desecado al horno, arroz.
Una dieta sin residuos se puede aplicar en casos de diarrea aguda o de diverticulitis,enfermedad intestinal en la que se presenta un proceso inflamatorio.
La dieta pobre en residuos puede ser recomendable en casos de diarrea crónica, diverticulosis, colon irritable, gastritis aguda osíndrome de mala absorción causados por intolerancias u otros.
Por supuesto, esto es sólo a modo informativo, pero siempre debemos consultar con un médico ante cualquier malestar y seguir indicacionesde profesionales antes de adoptar dietas específicas sin saber lo que sucede en nosotros.



Veamos, en la práctica, qué se puede comer y qué no en la dieta sin residuos.
ALIMENTOS | AUTORIZADOS |PROHIBIDOS |
LECHE 
Y
DERIVADOS | De almendras Descremada (según tolerancia) Queso tipo gruyere, holanda... Yoghurt, petit suisse | Leche entera Queso fermentado Queso graso Yogurt con frutas |CARNE | Ternera plancha o cocida Pollo, conejo Jamón blanco Hígado, , riñones | Tripa Carnes grasas Ahumados |
PESCADO | Blanco | Fritos Atún, caballa, sardina, moluscos |
HUEVOS | Duros Pasados poragua Tortilla | Fritos Mayonesa |
PAN | | Blanco tostado Biscotes |
CEREALES | Tapioca, maicena, Sémola, harina blanca Arroz Pasta de trigo duro | Canelones, ravioles |
LEGUMBRES | Agua de cocerlegumbres Zumos de legumbres sin pulpa (licuadora) | Patatas fritas Legumbres verdes crudas Legumbres secas |


FRUTA | Agua de cocer frutas Zumo de frutas sin pulpa (licuadora) | Frutasconfitadas Crema de castañas |


GRASAS | Mantequilla Margarina Aceite de oliva crudo | Fritos |
AZÚCAR Y CONDIMENTOS | Azúcar Miel Sal | Vinagre Pimienta Mermelada |
LÍQUIDOS | Agua Infusiones Café,...