Alimentos Como Fuente De Enegia
Los alimentos son muy importantes porque ayudan a crecer y a mantener la salud.
LA PRODUCCION DE ENERGIA A TRAVES DE LOS ALIMENTOS. Cualquier tipode actividad requiere una cierta energía. Tu cuerpo debe ser capaz de convertir los alimentos en un almacén de energía disponible en cualquier momento. Esta compleja cadena de acontecimiento s seinicua con el proceso de la digestión en el estomago y el intestino, donde se liberan los nutrientes, tales como la glucosa, los ácidos grasos y los aminoácidos. |
1. Los nutrientes son directamenteabsorbidos por la corriente sanguínea y distribuidos a todas las células del cuerpo. |
2. Al llegar a la célula, ésta utiliza la glucosa y los ácidos grasos como energético para toda una complejasecuencia de reacciones químicas que conducen a la liberación de energía, que se almacena en forma de moléculas TFA (trifosfato de adenosina). |
3. En el momento en que la célula realiza unadeterminada actividad, como la contracción de un músculo, el TFA se descompone en DFA (difosfato de adenosina). |
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Los alimentos contienen nutrimentos.
Los nutrimentos más importantesson: azúcares o carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
Los nutrimentos llevan a cabo tres funciones principales:
Cada tipo de nutrimento es aprovechado para una tareaespecial.
1. Los carbohidratos o azúcares dan energía.
Los alimentos que los contienen son los cereales como el maíz, arroz o trigo, y los tubérculos como las papas. Las grasas tambiénproporcionan energía. Se encuentran en alimentos como la mantequilla, aceites y productos animales.
2. Las proteínas ayudan al crecimiento y reparan los tejidos que lo necesiten. Las leguminosas como elfrijol, chícharo, lentejas y ejotes, así como los alimentos de origen animal, contienen proteínas.
3. Las vitaminas y minerales son complementos indispensables que ayudan a mantener la salud del...
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