alimentos con factores cancerigenos
El aumento de incidencia de una enfermedad como el cáncer, está vinculado al estilo de vida de los países desarrollados. Entre losfactores responsables de un mayor desarrollo de los tumores se encuentran, el humo, el trabajo cada vez más sedentario, el consumo de alcohol y una alimentación no siemprecorrecta. (Bruttomesso, G., 2005, pág.19)
Los alimentos como causa de cáncer.
La alimentación es actualmente el principal factor causante de cáncer.Constituye una autentica con radiación el hecho de que los alimentos, que debieran proporcionarnos salud y vida, se haya convertido en la principal causa de cáncer y de muerte.Algo debe estar fallando en los hábitos alimentarios de la mayor parte de la población de los países desarrollados. Se están ingiriendo demasiados: se están ingiriendodemasiados alimentos de origen animal que en general son favorecedores del cáncer, en relación a los de origen vegetal, que protegen de él.
Para reducir el riesgo de cáncer,evitar:
Las carnes crudas (embutidos, jamón, etc.) las asadas a la parrilla, y las muy hechas o fritas.
Exceso de calorías procedentes de proteínas o de grasas,especialmente las de origen animal en forma de carne, pescado, huevos o leche.
Ahumados, encurtidos, salazones y alimentos muy condimentados.
Comidas y bebidas muy calientes.Alcohol, café y tabaco: cuando se combinan entre sí, se potencia su acción cancerígena. (Pamplona, J., 2003, pág. 358)
Bibliografías.
Bruttomesso. G. (2005). Prevenirel cáncer con una buena alimentación.1 edición. Editorial AMAT. Gandhi.
Pamplona. J. (2003). Salud por los alimentos. 1 edición. Editorial Safeliz. Gandhi
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