Alimentos Con Propiedades Curativas

JIMENA HURTADO.
Es importante para mí el tema de alimentos con propiedades curativas, porque en la actualidad y sobre todo en México mi país, creemos que con medicamentos podemos curar cualquierenfermedad y la realidad es que si podemos pero no son tan buenos como lo pensamos.
También a base de una buena alimentación y la dosis adecuada de ciertos alimentos lo podemos hacer. Y estoy hablandode cualquier enfermedad, desde un cáncer hasta una gripa o bien una depresión.
La alimentación un fenómeno que es parte de nuestra vida diaria y que es muy importante para nuestra supervivencia,tiene mucho más valor del que nos podamos imaginar.
Ella nos da los pilares para una buena salud, no debe descuidarse porque estos pilares se derrumban y caeríamos en lo que es el estado deenfermedad.
Los alimentos que consumimos diariamente contienen un gran número de nutrientes, pero desgraciadamente nuestra cultura y la actualidad nos han enseñado a cambiar nuestra forma de alimentarnos.Como lo dice Camacho (2010) La avena tiene un gran contenido de omega 3, ácido fólico y potasio. Que ayudan a disminuir el colesterol. El salmón tiene un gran contenido de omega 3 también que ayuda aprevenir infartos y a controlar la presión arterial. Las moras son una fuente importante de antioxidantes, son fundamentales ya que reducen el riesgo de enfermedades al corazón y cáncer. Y la soya quecontiene antioxidantes, fibra y grasas monoinsaturadas que ayudan a mantener bajo el nivel de colesterol y las arterias sanas.
Por eso es muy importante cuidar lo que comemos y en qué cantidades locomemos, ya que nos podríamos evitar muchos riesgos y enfermedades y si ya estamos en estado de enfermedad es importante porque podemos hacer un cambio y curarnos.
Me interesa saber si realmente sepueden curar enfermedades en base a la dieta, ¿Qué tipo de alimentos son los que tienen propiedades curativas?, ¿Cómo se utilizan estos alimentos?, ¿Cuál es la importancia de los alimentos en el estado...