Alimentos Contaminados

Alimentos contaminados

Jorge Pacheco
Hristo Canella
Fernando llanos
Deivid Aguilar

10 Alimentos mas Contaminados
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Pollo
Carne molida
Melon
Durazno
Embutidos
Huevos
LechugaCebollas
Ostias
Carne con sabor latino

Diferencias entre alimentos
contaminados y alterados
 Alimento alterado. Ha sufrido, por causas no
provocadas, variaciones en sus características
organolépticas(olor, sabor, textura...), composición
química o valor nutritivo. Su aptitud para la
alimentación es nula, aunque se mantenga inocuo. Un
alimento perecedero se altera de forma fácil y rápida
y, portanto, necesita medios de conservación
adecuados.
 Alimento contaminado. Contiene microorganismos
como bacterias o virus u otros organismos como
parásitos, así como sustancias químicas o radiactivas
eincluso objetos extraños de forma accidental,
susceptibles de producir o transmitir enfermedades.

Definición de contaminación
 Es la introducción de sustancias en un medio
que provocan que este seainseguro o no
apto para su uso. El medio puede ser un
ecosistema, un medio físico o un ser vivo. El
contaminante puede ser una sustancia
química, energía (como sonido, calor, luz o
radiactividad).
Es siempre una alteración negativa del
estado natural del medio, y por lo general,
se genera como consecuencia de la
actividad humana considerándose una forma
de impacto ambiental.

Residuosalimentarios
 Casi una tercera parte de los alimentos que se
producen en el mundo se echan a perder o se
desperdician.
 El cambio climático es un factor añadido a las
presiones que actúan sobre laseguridad
alimentaria, y determinadas regiones sufren
más que otras. Las sequías, los incendios y las
inundaciones dificultan la capacidad
productiva. Por desgracia, el cambio climático
suele afectar a paísesmás vulnerables que
quizá no cuenten con los medios de
adaptación necesarios.

Residuos organicos en alimentos

RESIDUOS DE PESTICIDAS EN
ALIMENTOS
 ¿Qué son los pesticidas? ¿Para qué se...