Alimentos de la colonia

El museo del caracol te da la bienvenida con un imponente portón de José Chávez Morado titulado “ la fusión de las dos culturas” desde ahí empieza un interesante y visual recorrido. Enmarcado por unafrase que me pareció muy cierta e inteligente diciendo:

“MEXICANO: comprende siente y respeta el esfuerzo de todos los que vivieron a fin de legarte una patria honrosa.
El ejemplo de los hombres,mujeres y hasta niños que lucharon para ofrecerte la libertad, defender tu suelo y afirmar la justicia entre tus hermanos, te guiará en la existencia como en las salas de este recinto.
Inclínateante ese ejemplo y procura ser siempre digno del héroe esencial de la independencia, de la reforma y de la revolución.
El pueblo al que perteneces.

Jaime Torres Bidet

Y es un gran compromisoemitir una opinión acerca de un museo si en resumidos seis renglones dijeron todo. Por eso me llamó la atención.

Aunque he de confesar que a pesar de llevar en repetidas ocasiones historia como materia,nuca lo vi tan resumido y conciso en un solo lugar, lo que me llevó solo a rememorar que ha sido (aunque aparentemente no lo parezca) un país con historia muy sanguinaria.
Y datos que para mí juiciono deberían ser tan festejados como el caso de el niño artillero de 1812.

Siempre he tenido una especial admiración a nuestras culturas prehispánicas, con la organización los números, los cálculostan solo el mero hecho de que gracias a su alimentación siempre tuvieron una dentadura impecable, hasta sin picaduras ni nada por el estilo más que las incrustaciones de jade meramente ornamentales,auque tampoco esté del todo de acuerdo con los sacrificios, creo que por mucho éramos mucho más civilizados que después con tantas guerras, balaceras, fusilamientos y un niño que se avienta desde elcastillo de chapultepec.
Y si bien hay cosas que ale la pena destacar de la lucha por un ideal, como era el caso del Pipila.

Aunque bien es explicado, en el museo y aunque no recuerdo las...