Alimentos funcionales

Paciente femenino de 45 años con un peso de 75kg y una talla de 154cm que presenta de acuerdo a su evaluación de IMC obesidad grado 1, de acuerdo a su evaluación bioquímica presentahipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, hipoalfalipoproteinemia, diabetes, que da como resultado Síndrome metabólico.

GER: (9.9x75kg)+(6.25x154)-(4.92(45)) -161= 1329kcal
GETX1.2=1595 kcal

Opción1Desayuno
Cuernito con café 2 eq cereal c/g
Taza de Sandía

Colación
Sandwich
2 pan integral
2 rebanadas jamón de pierna
40 gr queso panela
1 cucharadita mayonesa
½ jitomate
1 manzana

ComidaEspaguetti cocido 2/3 taza
Pollo (75g) con mole (9 cucharitas)
2 tortillas
1 taza de nopal cocido
2 tazas de lechuga
1 jitomate
40gr queso panela
1/3 de aguacate
1 mandarina

Colación
½taza de zanahoria rallada $10..20
½ taza de jícama picada $10.80
1 barra de granola

Cena
¾ avena cocida
1 taza leche descremada
1 plátano picado $16.90
Jugo de 2 mandarina
Café

Opción 2Desayuno
Avena ¾ de taza
Leche descremada 1 vaso
1 plátano

Colación
1 manzana
2 panes tostados
½ taza de zanahoria
½ taza de jícama

Comida
40 g Codito con puré de jitomate
2 Tostadasde pollo (75g)
1 taza de lechuga
1/3 Aguacate
Crema
1 jitomate

Colación
1 Palanqueta cacahuate
1 Taza de lechuga
1 jitomate
2 Mandarinas

Cena
Quesadillas: Queso panela 40g, 2 rebanadasJamón de pierna
1 taza de Sandía

Opción 3
Desayuno
Cuernito con café
2 rebanadas de jamón
Taza de Sandía
1/3 aguacate

Colación
Ensalada: 2 tazas lechuga
½ taza de jícamas
2 mandarinas1 barra de granola


Comida
Consomé con zanahoria y arroz
Tinga de pollo 75g
2 tortillas
½ cebolla

Colación
2 Nopales asados
Queso panela 40

Cena:
¾ de taza Avena
1 taza Leche
1Plátano
5 galletas maría
1 manzana

3 y 4. Precios por kg Total= $251.5
Sandía $11.90
Jitomate $21.50
Manzana $39.90
Nopal $46
Lechuga $15
Aguacate $34.50
Mandarina $15.90
Zanahoria...