Alimentos Grupo O
CARNES ROJAS Y AVES DE CORRAL.
Entre 4-6 veces por semana.
Buenas: Carne picada, carnero, cordero, corazón, hígado, ternera.
Regular:codorniz, conejo, faisán, gallina, pato, pavo, perdiz, pollo.
Malas: Cerdo, ganso, jamón, tocino.
PESCADOS Y MARISCOS.
Entre 3-5 veces por semana.
Buenos: Arenque, bacalao, caballa,esturión, lenguado, lucio, merluza, emperador, salmón, sardina, trucha.
Regular: Almejas, anchoas, anguila, besugo, calamar, cangrejo, caracoles, gambas, langosta, langostino, lenguado, mejillón, mero,ostras
Malas: Ahumados, pulpo.
HUEVOS Y PRODUCTOS LACTEOS.
Entre 0-3 veces por semana.
Buenos: leche de soja, queso de soja, leche de cabra.
Regular: mantequilla, queso de oveja,Malos: resto.
ACEITES Y GRASAS.
Entre 4-8 veces por semana.
Buenos: Aceite de lino, aceite de oliva.
Regular: sésamo, hígado de bacalao.
Malos: cartamo, maíz,
FRUTOS SECOS YSEMILLAS
Entre 3-4 veces por semana.
Buenos: nueces, calabaza pipas.
Regular: almendra, avellana, castaña, pipas de girasol, piñones, sésamo.
Malos: cacahuete, pistachos.
LEGUMBRES.Entre 1-2 veces por semana.
Buenas: judías pintas.
Regular: alubias, guisantes, judías verdes, garbanzos, germen de soja, habas,
Malas: lentejas.
CEREALES.
Entre 2-3 veces porsemana.
Regular: arroz, arroz cocido, cebada, mijo cocido, salvado de arroz, trigo sarraceno.
Malos: cereales surtidos en desayuno, trigo, germen de trigo, avena, maíz,
PANES Y PANECILLOS.
Entre0-2 veces por semana.
Muy buenos: panes a base de germinados, pan esenio y pan ezequiel.
Regular: pan de centeno, pan de soja, pan de arroz, tostadas de arroz.
Malos: Resto. Roscas de pan detrigo.
GRANOS Y PASTAS.
Entre 0-3 veces por semana.
Regular: pasta de alcauciles, arroz blanco, harina de arroz, centeno, cebada, quinua, trigo sarraceno.
Malas: cuscus, pasta de...
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