Alimentos Jacka

ALIMENTOS LÁCTEOS JACKA CO. En 1997, Clint East, accedió a la presidencia de Jacka Co., por la compra de un paquete accionario importante. La empresa madre, a la que pertenecía la Jacka Co., FoodEnterprise, estaba en el negocio de la alimentación, y la Jacka era una productora de jamón. La estrategia de la Jacka, había sido durante años, desde su fundación en 1945, la de desarrollar clientesfieles, elaborando productos de calidad, vendiendo volúmenes limitados a un grupo seleccionado de clientes. Las recetas y el diseño de los envases no han cambiado desde 1945, cuando la familia originaldueña de la marca, se había trasladado desde Holanda hasta Nicaragua y había comenzado a elaborar y vender jamones. La planta se encuentra ubicada en un área del centro del estado, a 100 Km de laciudad de Nicaragua, zona que en los últimos años se ha valorizado fuertemente. El pequeño grupo de empleados es experto y leal. Las ventas, con márgenes del minorista y del mayorista de 20% sobre precio,en el último año han sido de 30.000 unidades y se espera que esta cantidad no presente variaciones para los próximos años. De todas formas, tanto Clint East como su grupo de directivos, pretendíanexpandirse hacia otros mercados relacionados. Durante este año, tanto Jacka como sus competidores, han establecido un precio al consumidor por jamón empaquetado de $4 por unidad pero se espera que elvalor del mismo disminuya para los próximos años en 5 puntos porcentuales por año. De esta manera, East comenzó a estudiar la posibilidad de comenzar también a producir mortadela y salchichónempaquetado. De toda la información que ha podido recolectar, se puede resaltar lo siguiente:  Se espera un decrecimiento para ambos mercados (entre los dos es de 175.000 unidades) del 2% anual, pero dada lacalidad y el renombre que la firma tiene en la región, se cree que Jacka podría lograr obtener un 20% de ambos mercados en su primer año para luego crecer en market share a una tasa del 8% anual para...