alimentos modificado geneticamente

ALIMENTOS MODIFICADOS GENETICAMENTE DESCRIPCION Y PERPECTIVAS
“Más un peligro que un remedio” o “la panacea capaz de eliminar el hambreen el mundo”
¿Qué es un alimento transgénico?
El ser humano,como todos los seres vivos, contienen en sus células acido desoxirribonucleico (ADN), responsable de la transmisión de la información genética.
Organismo transgénico: es por definición todo aquel enel que se introduce un gen(fragmento de ADN con información genética para crear una proteína) de procedencia exógena es decir un gen que procede de un organismo distinto al que lo recibe.
Unalimento modificado genéticamente es aquel que incluye tanto a aquellos en los que se ha dado la inserción de un gen extraño como a aquellos en los que se ha cambiado el patrón de expresión (cuantitativo ycualitativo)
De un determinado gen o genes.
Alimentos transgénicos modificados en la perspectiva actual
La posibilidad de obtener mayor productividad en las cosechas o en la cría de ganado seria,junto con políticas de control de natalidad adecuadas y políticas agroganaderas coherentes, la forma en la que la humanidad podría combatir a corto- medio plazo el grave problema de desnutrición.
Lasventajas potenciales se ven a campañas también de riesgos potenciales, con los que inmediatamente se ha desatado una fuerte campaña de rechazo de dichos alimentos.
Tipos de alimentos modificadosgenéticamente
Alimentos vegetales
En los vegetales la información genética se puede introducir de tres formas:
Una de ellas consiste en eliminar la pared celular de los vegetales, rica en celulosa,mediante el uso de determinadas enzimas originando protoplastos ( por así decirlo unas células desnudas, con menos impedimentos para que se den los procesos de introducción del ADN extraño)
Otro de ellosse basa en el bombardeo de la célula vegetal con partículas de tungsteno u oro recubiertas de ADN( lo que se conoce como biolistica)
Pero el uso de la bacteria Agrobacterium tumefaciens parar...