alimentos no comer embarazo

Un

e m b a r a z o s a l u da b l e

Alimentos
que no debe
comer
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G uía P ara I mpr imi r
Existen 3 peligros principales latentesen los alimentos que comen las mujeres
embarazadas. Estos son:
• La listeria: Una peligrosa bacteria que
puede crecer incluso en los refrigeradores.
• El mercurio: Un metal nocivo que se
encuentraen altos niveles en algunos
pescados.
• El toxoplasma: Un parásito peligroso
que se encuentra en carnes mal cocidas y
en frutas y vegetales sin lavar.
Estos elementos pueden causar enfermedadesgraves o incluso su muerte o la del feto.
Preste atención a esta información sobre
alimentos para ayudar a mantener su salud y
la de su bebé:
• NO coma carne cruda o poco cocida,
carne de ave, pescadoni mariscos
(sushi o sashimi).
• NO coma pez espada, blanquillo,
caballa rey ni tiburón.

• NO coma mariscos ahumados
refrigerados, como pescado blanco,
salmón y caballa. Estos generalmente
tienenlas etiquetas novastyle, lox, arenque
ahumado, ahumado o seco.
• NO coma patés refrigerados ni carne
de untar.
• NO coma perros calientes ni
embutidos a menos que hayan sido
cocinados al vapor.
•NO coma quesos blandos como feta,
brie, camembert, “quesos azules”, queso
blanco, queso fresco, ni Panela, a menos
que la etiqueta diga que son pasteurizados
o hechos de leche pasteurizada.
• NObeba leche cruda, ni leche ni jugos
no pasteurizados, ni coma alimentos
que contengan leche no pasteurizada.
• NO coma frutas ni verduras sin lavar.
• NO coma brotes crudos de ningún
tipo (incluidoslos de alfalfa, trébol,
rábano y garbanzo verde)
Fuente: Administración de Drogas y Alimentos (Food
and Drug Administration) de los EE. UU.; Centro de
Seguridad de Alimentos y Nutrición Aplicada(Center
for Food Safety and Applied Nutrition)

Contenido revisado el 1 de noviembre de 2009.

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU., La Oficina para la Salud de las Mujeres...