Alimentos para el cerebro


‘‘Básicos’ ’ para  nutrir tu cerebro
 
 
1. Vitamina B12. Investigadores de la Universidad de Oxford encontraron que las personas con mayor nivel de vitamina B12 tienen una probabilidad 6 veces menor de pérdida de volumen cerebral lo que ayuda a conservar mejor la memoria. Se encuentra en carnes y lácteos.

2. Flavonoides. Mejoran la sinapsis neuronal, que es la forma en que se comunicanlas neuronas cerebrales, la memoria y evitan que las neuronas envejezcan; se encuentran en alimentos como el chocolate, el vino tinto y los frijoles.

3. Vitamina E. Ayuda a prevenir el deterioro de las membranas neuronales y mejora la actividad neuronal. Puede encontrarla en alimentos como el aguacate, cacahuates, aceitunas o aceite de oliva.

4. Fenilalanina. De acuerdo con Antonio Murillo,especialista en nutrición de la Universidad de Almería, este aminoácido se encuentra en las carnes en general: y al ser ingerido se transforma en dopamina y norepinefrina en el organismo. Estos dos neurotransmisores ayudan a mantener el estado de alerta y controlar la ansiedad y el "nerviosismo". Se encuentra en la soya y los granos.

5. L-glutamina. Su función es elaborar ácido gammaaminobutírico (GABA) en el cerebro. Se encuentra en semillas de ajonjolí o girasol y ayuda a tener un mejor humor y concentración.


Los mejores alimentos para el cerebro son aquellos que contienen silicio, el cual se haya en:

Té de paja de avena
Té de cebada
Decocción de cola de caballo
Salvado
Así mismo es también importante el fosfato el cual encontramos en:

Harina de maíz
Quesos
Productoslácteos
El fósforo puede ser de origen animal o vegetal. El de origen animal es necesario para las energías cerebrales y nerviosas, mientras que el fósforo de origen vegetal contribuye principalmente a la formación de órganos y huesos.

Se encuentra principalmente en el pescado, siendo una buena fuente de fósforo un caldo de pescado o de almeja. De todos los pescados son preferibles el merlangoy el bacalao ahumado.

Aunque muchos vegetarianos no estén de acuerdo, si se quiere tener una buena estructura cerebral y nerviosa, se deben ingerir aminoácidos y éstos solo se encuentran en cantidades suficientes en alimentos de origen animal, aunque bien es cierto que en menor cantidad se hallan en leche, huevos y soja.

Manganesio: sumamente efectivo para los centros de la memoria.

Seencuentra principalmente en las avellanas.
Cuando existe demasiado calor en el cerebro o demasiada congestión en alguna parte cerebral un buen remedio consiste en tomar jugo de uva y el suero de leche con jugo de limón..

Bebida de Hierbas para el cerebro:

Buena para el cerebro y el sistema nervioso. necesitaremos:

Verbena.............30g
Muérdago...........30g
Valeriana............30gHervir todo en dos litros de agua a fuego lento durante 20 minutos. Dejar un reposo de 5 minutos, colar y beber hasta 3 vasos por día. No pasar de esta dosis ya que contiene muérdago y no conviene abusar de este parásito.

Para el mejoramiento de la memoria siga estos consejos:

Ingerir alimentos que contengan sodio y manganeso (Véase tabla)
Tomar complejo de vitamina B con ácido ribonucleicoTónico hecho con zumos de zanahoria, apio, ciruela pasa con un poco de harina de arroz
Infusión de romero y salvia
Coma nueces y pasas. observe una nuez partida y vera que su interior es similar a un cerebro en aspecto, pero lo más importante es que existe un aminoácido muy importante para la memoria que solo se halla en las nueces y las pasas
Ejercicios en la tabla inclinada
No olvidemosque:

Una mente rápida y alerta necesita fósforo, calcio y silicio. No se atiborre de leche por lo del calcio, es una mentira publicitaria ya que éste se encuentra en otros muchos alimentos (Véase tabla)) Un trabajo mental excesivo requiere selenio
Los alimentos que contienen fósforo y azufre mejoran la capacidad para tomar decisiones
Por otro lado las personas aquejadas de histeria o llanto...