Alimentos permitidos para la venta en las escuelas

Páginas: 51 (12538 palabras) Publicado: 8 de abril de 2011
¿Qué es?
La siguiente es una guía de productos procesados que cumplen con los criterios nutricionales para la Etapa 1 de los “Lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de educación básica”.
Esta guía se actualizará de forma permanente, por lo que se recomienda revisarlo con frecuencia.
• No es exhaustivo ya que depende delregistro de proveedores en la sección correspondiente, por lo se hace una invitación a los que tengan interés de incluir sus productos a que los registren en la sección de proveedores.
• Corresponde exclusivamente a productos industrializados para venta individual. La sección de alimentos preparados y de frutas y verduras la puede consultar en la sección correpondiente
Reiteramos que esta guía estan solo una herramienta que les permitirá conocer algunos que productos cumplen con los requisitos de la Etapa 1 de los criterios nutricionales. Esta guía no implica que cada establecimiento de consumo escolar deba deba ofertar todos estos productos.
¿Cómo Usarla?
La guía se encuentra dividida por categoría de productos:
• Bebidas para Primaria
• Bebidas para Secundaria
• Leche• Yogurt y Alimentos lácteos fermentados
• Jugos de frutas y verduras
• Néctares
• Botanas
• Galletas, pastelillos, confites y postres
• Alimentos líquidos de soya
• Oleaginosas y leguminosas secas
Es importante tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
Bebidas para Primaria --- Lo único disponible en este rubro es el agua simple potable
Bebidas paraSecundaria --- Se podrá permitir la venta de bebidas con edulcorantes no calóricos en porciones de 250 ml., o menos, sin cafeína y sin taurina. Los Jugos de frutas y verduras, así como los néctares – Deben ser identificados como alimentos líquidos debido a su aporte nutricional y forma de elaboración.
|Bebidas para primaria|
| |
|Marca |Producto |PorciónProductos en esta | |
| | |categoría: 0| |
|  |
|Agua simple potable a libre demanda |
|| | | |

|Bebidas para secundaria |
|Marca |Producto |Porción (ml) |Calorías por |Sodio (mg por |Edulcorantes no|
| | | |porción (kcal. |porción) |calóricos (mg / 100 |
| | | |máximo) | |ml) |
|CORPORATIVO FOPA SA DE CV |JAZTEA JUNIOR|250 |0 |5 |0 |
|GARDEN TEAS DE MÉXICO S.A. DE C.V. |DUBIS JAMAICA |200 |7.6 |0.1 |5.7 |
|GARDEN TEAS DE MÉXICO S.A. DE C.V. |DUBIS JAMAICA |250 |7.6 |0.1...
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