alimentos protectores

Alimentos Protectores que debe comer todos los días

Existe una serie de nutrientes aliados de nuestra salud. Se ha probado su capacidad para prevenir enfermedades malignas o cardiopatías como asítambién ayudarnos a vencer una dolencia ya declarada o aumentar nuestras defensas. A continuación ennumeramos los alimentos que son esenciales para estar siempre sano y vital. Inclúyalos en su dietadiaria.
EL BROCCOLI
Beneficio: prevención del cáncer.
Principio activo: sulforafano.
Es uno de las mejores armas en la prevención del cáncer. El sulforafano está presente en las legumbres, en lafamilia de la crucíferas, como el coliflor y los repollitos de Bruselas.
EL AJO Y LA CEBOLLA
Beneficio: prevención de enfermedades vasculares y del cáncer.
Principios activos: sulfuros dialilos(aliina, ditiina, S -olio- cisteína y selenio).
Se ha comprobado que los sulfuros presentes en el ajo, en las cebollas y el puerro previenen los procesos cancerígenos de la piel, de los pulmones y delintestino. Además, reduce la presión arterial y el colesterol.
En cuanto a la cebolla, contiene sustancias que disminuyen la presión arterial.
LA ALBAHACA
Beneficio: previene el cáncer y lahipertensión.
Principios Activos: potasio, calcio, magnesio y polifenoles.
La albahaca es rica en potasio, magnesio y calcio. Estos tres minerales desempeñan un papel preponderante en la prevención y elcontrol de la hipertensión. Además, las hojas de albahaca podrían ser importantes agentes anticancerígenos.
EL TOMATE
Beneficio: prevención del cáncer.
Principios activos: ácido p-cumárico, ácidoclorogénico y licopeno.
En una investigación reciente se determinó que la vitamina C es la única capaz de prevenir o reducir la formación de nitrosaminas. Y allí entra en juego el tomate que, consus elevados niveles de vitamina C logra bloquear la formación de esta sustancia.
EL ACEITE DE OLIVA
Beneficio: prevención de la ateroesclerosis, trombosis y de infartos.
Principios activos:...