Alimentos que combaten la radiación del cuerpo


Seis grupos de alimentos que ayudan a combatir la radiación
Además de las energías que forman parte de la naturaleza, las aplicaciones artificiales como la energía nuclear y la radioterapia en la medicina, también emiten radiaciones que afectan nuestra salud

Todos estamos expuestos, en mayor o menor medida, a ciertos grados de radiación que afectan nuestra salud. Por ejemplo, gran partedel material del suelo es de uranio, incluso las estrellas emiten radiación, especialmente el sol. Además de las energías que forman parte de la naturaleza, las aplicaciones artificiales como la energía nuclear y la radioterapia en la medicina, también emiten radiación.
A continuación le presentamos seis grupos de alimentos que ayudan a repeler los posibles efectos de la radiación sobre nuestroorganismo.
Licopeno
El licopeno es un pigmento vegetal del grupo de los carotinoides. Esta sustancia es la responsable del color rojo o anaranjado que presentan algunas frutas y verduras. El licopeno pertenece al mismo grupo que el beta-caroteno, pero sin transformarse en vitamina A. Los tomates, sandia, guayaba y muchas otras frutas rojas contienen licopeno; el tomate es el que más contiene,convirtiéndolo en la fruta con un poder antioxidante cien veces mayor a la vitamina E, pues contiene el poder de eliminar radicales libres, tiene efecto anti radiación, previene las enfermedades cardiovasculares y cerebro vasculares. También mejora la inmunidad y es anti envejecimiento, por eso es conocido como el “rubí vegetal”.

Sugerencias: guisado de tomates con huevo. Es recomendable cocinar eltomate porque, dado que el licopeno es soluble en grasa, después que se ha cocinado con aceite el cuerpo lo absorbe mejor. Además, cuando el tomate toma temperatura, se promueve la liberación del licopeno.
Vitamina E y C
La vitamina E es un antioxidante natural que reacciona con radicales libres solubles en lípidos de la membrana celular. De esta forma mantiene la integridad de la misma dandoprotección a las células ante la presencia de compuestos tóxicos.
La vitamina C es, junto a la vitamina E y A, un gran antioxidante que evita el envejecimiento y la degeneración de las células al neutralizar los radicales libres (células desequilibradas que se encargan de destruir a las sanas). También protege de la contaminación y de los efectos negativos del humo del cigarrillo.
La vitamina E yC se encuentran en todo tipo de frijoles, aceite de oliva, aceite de girasol y hortalizas crucíferas, así como en la col, el nabo, mostaza, dátiles frescos, naranjas, duraznos, kiwis y otras frutas frescas. Sus poderes antioxidantes pueden reducir las radiaciones por computadoras, pues al comer estos alimentos es como ponerse un traje anti radiación capaz de reducir el daño de la piel.
Además,las frutas y verduras frescas tienen efecto anti radiación, pues la sangre se vuelve alcalina y disuelve los residuos de las toxinas que quedan en las células que son eliminada a través de la orina.
Sugerencias: una buena ensalada mixta con aderezo de aceite oliva es ideal, porque la vitamina C no aguanta altas temperatura así que comerla cruda maximiza su poder.

Vitamina A y beta carotenoEstos se encuentran en el aceite de hígado de pescado e hígado de otros animales como el pollo. También en la yema de huevo, en el brócolis, la zanahoria y la espinaca. Este grupo de alimentos es rico en vitamina A y beta caroteno, cuyas propiedades protegen especialmente a los ojos.
La sustancia natural del beta caroteno es un antioxidante muy potente que puede proteger las células del cuerpo contrael daño, evitando que las células se transformen en cancerosas. Consumir beta caroteno por largo tiempo, puede evitar el daño de radiaciones y de rayos ultravioletas.
En la actualidad muchos productos cosméticos también están agregando estas sustancias para proteger y humectar la piel y tener el efecto anti envejecimiento y anti radiación.
Sugerencias: un guisado de zanahoria con brócolis. La...